• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Найсмачніше м'ясо по-французьки
169 0 0
страви та рецепти
Готуємо корисні запечені котлети
48 0 0
страви та рецепти
Кіш з куркою і грибами
55 0 0
страви та рецепти
Швидкий м'ясний салат по-корейськи
262 0 0
страви та рецепти
Заливний пиріг з курячим філе
154 0 0
страви та рецепти
Жульєн в булочках — закуска по-новому
149 0 0
страви та рецепти
М'ясна запіканка з картопляним пюре і грибами
160 0 0
страви та рецепти
Слойки з фаршем з готового тіста
241 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з м'яса / Другі страви / Гарячі страви / Різдвяні страви / Новорічні страви / Страви з овочами / Кролик під білим вином

Кролик під білим вином

страви та рецепти
0




Корисне та смачне м'ясце з оливками підніме настрій і нагодує найвибагливішого гурмана. Побалуйте себе стравою аристократів!
Інгредієнти:
  • кролик - 1 шт
  • оливкова олія - 50 мл
  • борошно
  • гірчиця - 6 ст.л
  • 3 цибулини
  • морква - 3 шт
  • біле вино - 200 мл
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • зубчики часнику - 5 шт
  • курячий бульон - 1 літр
  • помідор - 4 шт.
    зелені оливки без кісточок - 100 г
    маслини - 200 г
    нарізаний свіжий чебрець - 1 ст.л.
    нарізаний свіжий маргарин - 1 ст.л.
    лавровий лист - 2 шт.
    пів пучка петрушки

  • Спосіб приготування:

    1. Щоб приготувати кролика з білим вином, необхідно кролика порізати на частини. Шматочки м'яса обмазати 4 столовими ложками гірчиці і обваляти в борошні. Зайве борошно струсити.
    2. У великій глибокій сковороді або каструлі нагріти оливкову олію. Обсмажуйте кролика близько 3 хвилин з обох сторін. Витягніть його і відкладіть в сторону.
    3. У ту ж каструлю покласти крупно нарізані цибулю і моркву. Якщо необхідно, додайте більше оливкової олії.
    4. Обсмажуйте поки цибуля не стане золотистого кольору. Додайте вино, чебрець, розмарин, лавровий лист, томатну пасту, роздавлений часник і 2 столові ложки гірчиці. Добре перемішайте. Кролика повертаємо назад в сковороду. Кладемо нарізані помідори, два види оливок і вливаємо курячий бульйон так, щоб він покрив м'ясо і овочі.
    5. Як тільки закипить, перекласти блюдо в каструлю, накрити алюмінієвою фольгою і поставити в попередньо розігріту до 200°C духовку. Готуємо приблизно 1 годину, потім знімаємо фольгу. Продовжуємо готувати ще близько 30-40 хвилин, поки рідина не випарується на половину і м'ясо не почервоніє.
    Коли кролик з білим вином буде готовий посипте його дрібно нарізаною петрушкою.

    Більше рецептів у розділі Страви з м'яса!
    Теги: м'ясо, кролик, святкові страви

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Рецепт чебуреків з лаваша
    25-Mar, 11:00 • 84 • 0

    Більше не доведеться возитися з тістом, щоб приготувати хрусткі та соковиті чебуреки.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Найсмачніше м'ясо по-французьки
    25-Mar, 09:00 • 169 • 0

    М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Готуємо корисні запечені котлети
    25-Mar, 07:00 • 48 • 0

    Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кіш з куркою і грибами
    24-Mar, 11:00 • 55 • 0

    Пісочне тісто, філе, трохи печериць і сиру легко перетворяться на цей простий і вишуканий кіш з куркою і грибами.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирно-картопляний хліб без дріжджів
    24-Mar, 09:00 • 206 • 0

    Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо
    24-Mar, 07:00 • 37 • 0

    Що можна спекти з тіста філо, яке лежить у морозильнику? Цей лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рожеві панкейки без глютену
    23-Mar, 11:00 • 73 • 0

    Кому потрібні звичайні, нудні й такі рутинні панкейки, коли можна запросто перетворити їх на щось особливе за допомогою порошку з пітахаї.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пельмені з сиром і сметаною на сковорідці
    23-Mar, 09:00 • 51 • 0

    Якщо ви багато чули про пельмені на сковороді, але боялися спробувати, то за цим рецептом це можна зробити просто зараз!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт заварних сирних млинців
    23-Mar, 07:00 • 78 • 0

    Багато сиру не буває. Особливо якщо він є частиною таких улюблених всіма млинців.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з середземноморських сардин
    22-Mar, 11:00 • 38 • 0

    Салат із середземноморських сардин — швидкий, поживний і дуже смачний. Готується всього за 15 хвилин!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Штрудель з кисломолочним сиром з готового тіста
    22-Mar, 09:00 • 71 • 0

    Австрійський штрудель з кисломолочним сиром ми випікаємо з готового листкового тіста або філо, а в начинку додамо цукор, родзинки й цедру лимона.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рибні котлети «Морське асорті»
    22-Mar, 07:00 • 76 • 0

    Тріска додає страві легкості та делікатності, а лосось — насиченого смаку і корисних жирів.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.47 сек | 4.745 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження