Кролик під білим вином
Корисне та смачне м'ясце з оливками підніме настрій і нагодує найвибагливішого гурмана. Побалуйте себе стравою аристократів!
Інгредієнти:
зелені оливки без кісточок - 100 г
маслини - 200 г
нарізаний свіжий чебрець - 1 ст.л.
нарізаний свіжий маргарин - 1 ст.л.
лавровий лист - 2 шт.
пів пучка петрушки
Спосіб приготування:
1. Щоб приготувати кролика з білим вином, необхідно кролика порізати на частини. Шматочки м'яса обмазати 4 столовими ложками гірчиці і обваляти в борошні. Зайве борошно струсити.
2. У великій глибокій сковороді або каструлі нагріти оливкову олію. Обсмажуйте кролика близько 3 хвилин з обох сторін. Витягніть його і відкладіть в сторону.
3. У ту ж каструлю покласти крупно нарізані цибулю і моркву. Якщо необхідно, додайте більше оливкової олії.
4. Обсмажуйте поки цибуля не стане золотистого кольору. Додайте вино, чебрець, розмарин, лавровий лист, томатну пасту, роздавлений часник і 2 столові ложки гірчиці. Добре перемішайте. Кролика повертаємо назад в сковороду. Кладемо нарізані помідори, два види оливок і вливаємо курячий бульйон так, щоб він покрив м'ясо і овочі.
5. Як тільки закипить, перекласти блюдо в каструлю, накрити алюмінієвою фольгою і поставити в попередньо розігріту до 200°C духовку. Готуємо приблизно 1 годину, потім знімаємо фольгу. Продовжуємо готувати ще близько 30-40 хвилин, поки рідина не випарується на половину і м'ясо не почервоніє.
Коли кролик з білим вином буде готовий посипте його дрібно нарізаною петрушкою.
Більше рецептів у розділі Страви з м'яса!
Дивіться інші страви та рецепти
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Крім смажених печериць, у начинку потрібні оливки без кісточок, помідори і твердий сир. З нашої кількості інгредієнтів буде 10-12 рулетиків.
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
Основний смак створює тонко нарізана хурма, до якої потрібно додати ніжний йогурт, корицю, яйця та трохи борошна. Такий фруктовий кекс виходить мʼ...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.