Кролик в гірчичному соусі
Сьогодні ми підготували для тебе ще один смачний рецепт приготування корисного м'яса кролика - у пікантному гірчично-вершковому соусі. Спробуй, це дуже смачно!
Інгредієнти:
мелений чорний перець
Спосіб приготування:
Кролика вимий, обсуши і оброби на частини. У миску поклади діжонську гірчицю, сіль, перець, влий оливкове масло і все перемішай. Натри гірчичною сумішшю кролика і залиш маринуватися на 1 годину.
Переклади кролика в каструлю з товстим дном або глибокий сотейник, додай гілочку розмарину. Влий до кролика бульйон і біле вино.
Доведи рідину до кипіння, трохи посоли і накрий каструлю кришкою (або затягни фольгою). Постав каструлю з кроликом в духовку, нагріту до 200 ° C на 50-60 хвилин.
Готові шматки кролика переклади в невелику чисту каструлю, накрий кришкою і прибери в тепле місце.
Приготуй гірчично-вершковий соус. Соус, в якому готувався кролик, проціди через сито і перелий в чисту каструлю або сотейник. Увар соус на сильному вогні приблизно до половини від початкового об'єму. У соус влий вершки. Прогрій соус на слабкому вогні 5-10 хвилин. Посоли і поперчи за смаком.
Додай у соус шматочок вершкового масла і перемішай, щоб масло розтануло. Потім зніми сотейник з соусом з вогню, додай жовток і дуже швидко перемішай, щоб жовток не згорнувся. Додай рубану зелень і ще раз перемішай.
Полий кролика соусом і подавай з будь-яким гарніром.
Дивіться інші страви та рецепти
Тушкуємо лінивий фарширований перець в мультиварці, попередньо нарізвши овочі кубиками. Ідеально, якщо у тебе є рис басматі.
Легкий лимонно-йогуртовий мус, що поєднується з ніжним й соковитим маковим бісквітом — такий торт не жирний та гарантовано вийде смачним.
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Знадобиться скромний список інгредієнтів, але отримуємо дуже привабливий смак.
Такі рулетики з французьких тостів з яблуком та корицею так просто приготувати, що ви ще не раз повернетеся до цього рецепта.
У нас буде легкий весняний рецепт, який можно повторити і для пізньої вечері.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Усередині закуски буде перевірене поєднання тертих варених яєць і плавленого сиру.
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Рецепт лінивої пахлави зі згущеним молоком передбачає лише чотири інгредієнти. Пахлаву запікаємо приблизно 15-25 хвилин.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.