Як щодо соковитого кролика з ароматним соусом на вечерю? Спробуйте секретний маринад і ви - відмінний кулінар! Інгредієнти:
Кролик середньої величини 1 тушка
Біле сухе вино 150 гр.
Тархун 1 пучок
Чебрець 1 щіпка
Білі гриби свіжоморожені 300 гр.
Вершкове масло 2 ст / ложки.
Оливкова олія
Перець довгий 2 шт.
Сіль, суміш перців
Спосіб приготування:
Кролика промити, очистити від плівок і нарізати порційно. Гілочки тархуну промити і змішати з шматочками кролика, додати чебрець, сіль, суміш перців і 100 мл. сухого вина. М'ясо залишити в маринаді, при кімнатній температурі на 30 хвилин. Тим часом, білі гриби вимити, нарізати кубиками і тушкувати у вершковому маслі близько 10 хвилин. Довгий перець подрібнити в ступці. У другій сковороді на оливковій олії обсмажити промариновані шматочки кролика до рум'яної скоринки з двох сторін. Потім до кролика додати тушковані білі гриби, ще 50 гр. сухого вина і 100 гр. води. Посолити, додати подрібнений довгий перчик і тушкувати близько 45 хвилин із закритою кришкою, підливаючи у міру потреби воду. Коли кролик буде готовий, подавати, поливаючи грибною підливою.
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...