Ціла запечена курка — це чудовий варіант основної страви для обіду у великому сімейному колі. Соковите мʼясо дуже просто готується і не потребує значних зусиль — за це ми й любимо курку. Все, що вам знадобиться для приготування — спеції, трави, курка і пиво, а також оливкова олія. Завдяки цукру курятина матиме смачну карамельну скоринку, тому не пропускайте цю складову. Інгредієнти:
Курка 1 шт.
Пиво 350 мл
Оливкова олія 45 мл
Цукор тростинний коричневий 1 ст. л.
Естрагон 1 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1 ч. л.
Копчена паприка 1 ст. л.
Часник сушений 1 ч. л.
Перець чилі, порошок 0.5 ч. л.
Розігрійте духовку до 220 градусів. Поставте невелику форму для запікання на деко, щоб не зіпсувати духовку.
Видаліть з курки всі потрошки, якщо вони є, і обсушіть її паперовими рушниками.
Налийте приблизно 1/4 банки пива в жаровню.
Змішайте в мисці всі інгредієнти спецій.
Збризніть курку оливковою олією та натріть її спеціями.
Викладіть курку у форму. Перемістіть форму для запікання в духовку. Випікайте приблизно 1 годину 15 хвилин або до золотистого кольору та готовності. Щоб перевірити, чи курка готова, вставте ніж у найтовщу частину стегна, і сік повинен витекти.
Перекладіть курку на обробну дошку та накрийте алюмінієвою фольгою. Дайте їй постояти 15 хвилин, перш ніж нарізати.
Курячі рулетики з ніжною спаржею, соковитим перцем та розтопленим сиром – це страва, яка ідеально поєднує в собі смакові акценти та корисні інгредієнт...
Набридли салати з майонезом і сметаною, тоді такий рецепт теплого салату для вас. Чудово смачний салат із яловичиною, який сподобається всім вашим бли...
Щоб буряк максимально розкрив свій смак, його краще запікати в духовці, загорнувши у фольгу, — так він залишиться соковитим і збереже природну солодкі...
Оладки на кефірі - популярний варіант сніданку. Пишні, пористі й ароматні вироби ідеально поєднуються з варенням. Навіть якщо просто присипати їх цукр...
Хрустка основа з ніжного листкового тіста контрастує з тягучим сиром, який плавиться, огортаючи солодкуваті томати. Сушені італійські трави додають пр...
Домашній майонез без яєць — ідеальне рішення для тих, хто дотримується вегетаріанського або веганського харчування, має алергію на яйця, або просто хо...
Іноді хочеться побалувати близьких чимось незвичним та дуже смачним. Тоді на допомогу прийде саме цей рецепт. Ніжний курячий шніцель у хрусткому панір...