Курячі ніжки в духовці готуються дуже просто і швидко, а тому чудово підійдуть на вечерю чи обід, коли часу для готування небагато.Крім того, курка - дуже доступний продукт, а смак і аромат запеченого в духовці м'яса дозволяють їй стати прикрасою як обіднього, так і святкового столу. Різні варіанти спецій здатні надати курячим ніжкам різноманітності ароматів і смакових відтінків. Інгредієнти:
0,5 кг курячих ніжок,
2 ст. ложки майонезу,
1 ст. ложка олії,
спеції: чорний і червоний мелений перець, коріандр, паприка, куркума, чилі, імбир,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Ретельно очисти курячі ніжки від залишків пір'я і добре помий.
Не жаліючи, обмаж курячі ніжки спеціями, посоли і залиш на 10-30 хвилин настоятися.
Потім додай майонез і гарненько перемішай. Чим довше м'ясо побуде в майонезному маринаді, тим ніжнішим і смачнішим воно в результаті вийде. Але якщо ти поспішаєш, то можна відразу готувати курячі ніжки в духовці.
Змасти деко олією і поклади на нього м'ясо.
Випікай курячі ніжки в духовці, попередньо розігрітій до 200°С, протягом 40-50 хвилин. Приблизно через 20 хвилин, коли вони покриються золотистою скоринкою, температуру духовки можна зменшити.
Перевірити, чи готові курячі ніжки в духовці, можна, проткнувши м'ясо ножем у найтовщому місці. Якщо замість світлого соку з'являється рожева сукровиця, значить, м'ясо не готове, і його потрібно ще потримати в духовці.
Вимкни духовку і дай курці потомитися ще 5 хвилин.
Курячі ніжки смачні як самостійна страва, а також з овочами і гарніром.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...