Курячі сердечка: рецепт м'ясного соусу
Багато господинь ставляться скептично і сприймають як субпродукти курячі сердечка, мабуть, тому, що їм просто не попадався рецепт їхнього вдалого приготування. А дарма. Впевнені, і тобі, і твоїй родині припадуть до смаку курячі сердечка.
Інгредієнти:
сіль за смаком,
200 мл бульйону.
Така вечеря, крім того що вона вельми економна, виходить ще і дуже смачною. Завдяки спеціям і правильній первинній обробці курячі сердечка набувають пікантного аромату і смаку, стають м'якими, соковитими і ніжними. А подавати м'ясний соус можна з будь-яким гарніром на твій розсуд.
Спосіб приготування:
Курячі сердечка промий, очисти від плівок і відвари 30 хвилин у підсоленій воді, додавши половинку цибулини, лавровий лист, духмяний перець і гвоздику. Потім дістань із бульйону і трохи остуди. Бульйон проціди.
Цибулю дрібно поріж. Моркву потри на крупній тертці. Часник пропусти через часничницю. За бажанням курячі сердечка можна крупно порізати або ж залишити цілими.
Обсмаж сердечка в розігрітій олії 10 хвилин. Додай цибулю, перемішай, обсмаж 3 хвилини, додай моркву і продовжуй смажити ще 5 хвилин. Потім поклади часник, борошно, перемішай і дай борошну обсмажитися 2 хвилини.
Томатну пасту розведи бульйоном і влий до курячих сердечок. Кількість рідини визнач залежно від того, наскільки рідким або густим ти бажаєш отримати м'ясний соус. Посоли і поперчи за смаком.
Накрий кришкою і тушкуй на повільному вогні приблизно 15 хвилин.
Подавай курячі сердечка з гарніром на свій смак - рис, картопля, пюре, каші, макарони, овочі.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ти розмірковуєш, що приготувати з персиками, цей варіант підійде для корисного сніданку або фруктового десерту.
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Пропонуємо рецепт на 1 кг баклажанів. Додамо також свіжий часник і майонез. Вийде дуже смачна намазка!
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Запіканка з куркою виходить ніжною та в міру соковитою, а завдяки кабачкам — легкою. Такий рецепт зручний для щоденного домашнього приготування.
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.691 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.691 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.