Якщо ти запланувала вечерю, застілля з гостями або вилазку на природу, а куплене м'ясо виявилося жорстким - це не біда. Спробуй використовувати маринад для м'яса на основі екзотичних плодів ківі. У тебе вийде швидка, смачна, ніжна й ароматна страва.Такий маринад для м'яса найкраще підходить для яловичини, але його також можна використовувати і для іншого виду цього продукту. Інгредієнти:
1 кг м'яса,
3 цибулини,
3 ківі,
3 зубки часнику,
сіль за смаком,
спеції за смаком.
Спосіб приготування:
Помий і просуши м'ясо. Цибулю очисти і наріж півкільцями. Часник поріж пластинками.
Наріж м'ясо великими нетовстими шматками, посоли, додай спеції, цибулю, часник.
Ківі очисти від шкірки і подрібни в блендері або за допомогою терки.
Додай подрібнений ківі до м'яса і добре перемішай. Якщо ти готуєш жорстке м'ясо, наприклад, яловичину, то воно має побути в маринаді з ківі не менше 2 годин. М'якіше м'ясо (свинина або баранина) потребуватиме всього лише 30-40 хвилин маринування.
Постав м'ясо в холодильник, щоб воно промаринувалося. Таке м'ясо добре підійде як для приготування на мангалі, так і для запікання в духовці.
Якщо ти віддаш перевагу домашньому варіанту, то шматочки м'яса загорни у фольгу і відправляй у розігріту до 180-200°С духовку на 50 хвилин.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...