Хліб без скоринки замочіть в молоці, потім відіжміть. Телятину пропустіть через м'ясорубку, додайте замочений хліб і пропустіть через м'ясорубку ще раз.
У фарш додайте рубаний солодкий перець і кукурудзу, що залишився від замочування хліба, молоко і яєчні жовтки. Масу приправити мускатним горіхом, посоліть, поперчіть і перемішайте. Яєчні білки збийте до стійкої піни і введіть у фарш.
Викладіть приготовану масу в змащені маслом формочки, поставте в контейнер-пароварку. Накрийте формочки плівкою і готуйте в програмі «Варка на пару» по інструкції до програми.
При подачі полийте суфле розтопленим вершковим маслом. Гарніруйте відварною спаржею.
В якості добавок до суфле можна використовувати різноманітні овочі, наприклад, зелений горошок, стручкову квасолю або спаржу.
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...