Досить простий рецепт приготування маринованого м'яса під сиром з цибулею, проте м'ясо виходить дуже соковитим і смачним, а все завдяки маринаду. Інгредієнти:
м'ясо свинини 500 г
сир твердий 100 г
цибуля ріпчаста 1 шт.
гірчиця 1 ч.л.
мед 1 ст.л.
соєвий соус 1 ст.л.
перець чорний мелений за смаком
сіль за смаком
соняшникова олія для смаження
Приготування:
1. М'ясо помити, нарізати як на відбивні, але не відбивати.
2. Приготуємо маринад. Для цього в одній ємності змішаємо гірчицю, мед, соєвий соус, чорний перець і сіль.
3. З обох сторін обмазати м'ясо маринадом. Залишити маринуватися на 20-30 хвилин.
4. Лук очистити і нарізати півкільцями. Сир натерти на крупній тертці.
5. У розігріту сковороду додати соняшникову олію. Обсмажити м'ясо з обох сторін на сильному вогні до напівготовності. Викласти м'ясо на тарілку.
6. У цій же сковороді обсмажити цибулю.
7. Викласти цибулю зверху на м'ясо і посипати натертим сиром.
8. Перекласти м'ясо на сковороду, додати трохи води, накрити кришкою і тушкувати 5-10 хвилин.
М'ясо, приготоване за цим рецептом, підійде практично до будь-якого гарніру, а також може служити повноцінною вечерею разом з легким овочевим салатом.
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...