Котлети на парі в багатьох людей асоціюються зі стравою, що має невиразний смак і яку пропонують у рамках лікувальних дієт. Час позбуватися такого роду стереотипів. Інгредієнти:
курячий фарш — 500 г
молоко — ½ склянки
батон — ¼ частина
цвітна капуста — 400 г
куряче яйце — 1 шт.
цибуля — 1 головка
морквина (середня, насиченого кольору) — 1 шт.
панірувальні сухарі — ½ пачки
перець, сіль — на смак.
Приготування:
Нарізати батон на невеликі шматочки, залити молоком кімнатної температури. Хліб має трохи постояти, щоб набрякнути. Потім його потрібно подрібнити в м’ясорубці/блендері до стану кашки.
Капусту розібрати на суцвіття, опустити в киплячу підсолену воду на 5–8 хвилин, відкинути на друшляк. Дати стекти воді. Подрібнити суцвіття в блендері, але не до стану пюре — в овочевій масі мають відчуватися зернятка.
Моркву натерти на дрібній тертці або перебити блендером, нарізати цибулю невеликими шматочками.
У миску викласти фарш, овочі, віджати хліб і відправити до решти продуктів. Додати яйце. Посолити, поперчити та ретельно вимішати отриману масу. Сформувати заготовки котлет. Кожну обваляти в сухарях. Викласти майбутні парові котлети в попередньо змащений олією кошик мультиварки.
Налити в чашу апарату воду, встановити всередину, увімкнути відповідний режим.
Приготувати котлети на парі в мультиварці. На це піде хвилин 20. Не виключено, що процес термічної обробки забере трохи більше часу. Тому, перш ніж вимкнути електроприлад, упевніться, що страва готова. Дістаньте, розріжте одну котлетку й подивіться, наскільки рівномірно пропеклася її середина. За необхідності продовжте термічну обробку ще на 7–10 хвилин.
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...