Котлети на парі в багатьох людей асоціюються зі стравою, що має невиразний смак і яку пропонують у рамках лікувальних дієт. Час позбуватися такого роду стереотипів. Інгредієнти:
курячий фарш — 500 г
молоко — ½ склянки
батон — ¼ частина
цвітна капуста — 400 г
куряче яйце — 1 шт.
цибуля — 1 головка
морквина (середня, насиченого кольору) — 1 шт.
панірувальні сухарі — ½ пачки
перець, сіль — на смак.
Приготування:
Нарізати батон на невеликі шматочки, залити молоком кімнатної температури. Хліб має трохи постояти, щоб набрякнути. Потім його потрібно подрібнити в м’ясорубці/блендері до стану кашки.
Капусту розібрати на суцвіття, опустити в киплячу підсолену воду на 5–8 хвилин, відкинути на друшляк. Дати стекти воді. Подрібнити суцвіття в блендері, але не до стану пюре — в овочевій масі мають відчуватися зернятка.
Моркву натерти на дрібній тертці або перебити блендером, нарізати цибулю невеликими шматочками.
У миску викласти фарш, овочі, віджати хліб і відправити до решти продуктів. Додати яйце. Посолити, поперчити та ретельно вимішати отриману масу. Сформувати заготовки котлет. Кожну обваляти в сухарях. Викласти майбутні парові котлети в попередньо змащений олією кошик мультиварки.
Налити в чашу апарату воду, встановити всередину, увімкнути відповідний режим.
Приготувати котлети на парі в мультиварці. На це піде хвилин 20. Не виключено, що процес термічної обробки забере трохи більше часу. Тому, перш ніж вимкнути електроприлад, упевніться, що страва готова. Дістаньте, розріжте одну котлетку й подивіться, наскільки рівномірно пропеклася її середина. За необхідності продовжте термічну обробку ще на 7–10 хвилин.
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...
Традиційно їх готують із м’ясом, але варіант із грибами не менш смачний і ситний. Завдяки простим інгредієнтам та легкому приготуванню, ця страва стан...
Манду — це невеликі вироби з тіста, наповнені креветками, овочами, грибами та іншою смакотою. Перед подачею вони добре обсмажуються і поливаються піка...
Це один з тих чудових рецептів, який має бути під рукою на випадок, якщо вам терміново захочеться побалувати себе чи близьких солоденьким. Всього 15 х...
Любите червону рибу? Ми радимо вам дуже смачний рецепт середземноморського салату з лососем та авокадо, у якому ніжне обсмажене філе лосося поєднуєтьс...