Порізати яловичину на невеликі шматочки, приблизно 5 см., посолити і поперчити за смаком. Обсмажити у великій сковороді на рослинній олії до коричневого кольору. До м'яса додати цибулю, порізану півкільцями, і обсмажити протягом 5-ти хвилин. Залити половину необхідного пива. Дати пива проикпіти, потім залити половину Гіннеса. Коли м'ясо буде готове, додати моркву і баклажан, порізані кубиками. Гіннес стю в кінці треба загустити. Для цього потрібно взяти трохи рідини, дати їй трохи охолонути, і додати в неї борошно. Розмішати до однорідної консистенції віночком і поступово додати назад у стю, помішуючи, щоб не було грудочок. Окремо зробити картопляне пюре і викласти його в тарілку з стю. Прикрасити петрушкою.
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...