Печеня по-гуцульськи
Інгредієнти:
500 г картоплі
2 яйця
цибулина
100 г борошна вищого або першого сорту
чорний мелений перець
30 г масла
20 г часнику
кріп, петрушка.
Приготування
У глиняний горщечок скласти тушковане м’ясо, гриби і підсмажені терченики й поставити посудину в духовку для запікання.
Але попередньо м’ясо треба підсмажити до золотистого кольору. Додати бульйон і тушкувати до готовності. Окремо готуються гриби: смажити на вершковому маслі. Через 3-5 хвилин влити сметану і стільки ж тримати на вогні.
У горщечок на дно покласти шматочок масла, а тоді кілька картопляників, але не гіркою, а по боках посудини. Викласти решту м’яса зверху з соусом. А потім – частину грибів з підливою і дерунами. Іншими словами, то все викладається шарами. Посудину накрити кришкою і поставити на 10-15 хвилин у духовку, розігріту до 200 градусів. За 5 хвилин до кінця запікання додати зубок потертого часнику й подрібнену зелень.
Дивіться інші страви та рецепти
Картопля і риба — класичне поєднання, з цим важко сперечатися. А що як посмажити рибу в картопляній шубці, як у клярі? Повір, це дуже смачно!
Як приготувати куряче філе, яке тане в роті? Варто просто запекти його під яєчно-сметанною заливкою разом з нарізаним помідором і моцарелою.
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...
Не знаєте, чим потішити себе до чаю чи шукаєте ідеальну основу для святкового торта? Спробуйте приготувати ніжний кокосовий бісквіт!
Один з тих швидких рецептів, які ви можете приготувати менш ніж за 20 хвилин на вечерю, обід, застілля або пікнік у парку.
Капустяники — одна з традиційних українських страв. Вони виходять смачні та соковиті, саме такі, як дуже хочеться навесні. Капустяники залишаються сма...
Томатний суп містить безліч антиоксидантів і вітамінів, тому цей рецепт варто не просто вивчити, а й регулярно за ним готувати для всієї сім'ї, щоб за...
Насолоджуйтесь ніжними курячо-овочевими котлетками, приготованими без додавання олії – ідеальний варіант для здорового харчування!
Рецепт рибного пирога розрахований на сім'ю з 4-6 осіб. Порції виходять не маленькі.
Ця страва — справжній вибух смаку, який ідеально пасує до весняного столу! Бита редиска з часником поєднує свіжість овочів, легку кислинку оцту та аро...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.729 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.729 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.