Пивна яловичина
Яловичина – найсмачніше м'ясо! Не вірите? Спробуйте приготувати її за таким рецептом
Спосіб приготування:
Близько кілограма яловичини наріжте невеликими шматочками. В окремій мисці змішайте дрібку меленого перцю, червоний перець, сіль і борошно. Обваляйте м'ясо в борошні й перці. У сковороді розігрійте дві столові ложки оливкової олії та стільки ж масла. Обсмажте м'ясо, постійно помішуючи, до золотистої скоринки.
Викладіть м'ясо зі сковороди, в якій воно смажилося, додайте ще 2 столові ложки оливкової олії та стільки ж масла, поріжте півкільцями цибулю, помішуючи, підсмажте її в олії. Перекладіть туди яловичину й додайте подрібнений помідор без шкірки, одну столову ложку дижонської гірчиці та стільки ж коричневого цукру, кілька горошин перцю, все перемішайте. Додайте 200 мл окропу й півлітра світлого пива. Покладіть лавровий лист і накрийте сковороду кришкою. Тушкуйте близько 3 годин, за півгодини до готовності посоліть.
Дивіться інші страви та рецепти
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Домашні молочні сосиски з курки готуються з простих і корисних інгредієнтів: куряче філе, молоко, яйце та спеції. Вони виходять мʼякими та дуже с...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.