Зазвичай, запечену свинячу шийку подають з гарніром із картоплі або запечених овочів, але ви можете також спробувати її з полентою. Якщо ви хочете зробити цю страву зі свинини не такою важкою, радимо подати її з простим свіжим салатом. Інгредієнти:
Свинячий ошийок 1 кг
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Перець солодкий 1 шт.
Мед 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 2 ст. л.
Приготування:
М’ясо помийте і обсушіть. Часник очистьте, пропустіть через прес і натріть цією масою м’ясо. Залиште на 10-15 хвилин, щоб м’ясо просочилося часниковим соком.
Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Перець помийте і наріжте кубиками. Підрум’яньте овочі на олії, потім дайте охолонути.
У м’ясі зробіть глибокі надрізи і начиніть перцем та цибулею. Посоліть, поперчіть, загорніть у фольгу і запікайте 45 хвилин за температури 200 °C.
Потім розгорніть фольгу, змастіть м’ясо медом і запікайте ще 15-20 хвилин до рум’яної скоринки.
Кожна культура світу принесла у світову кулінарію щось особливе, оскільки формувалися під впливом клімату, географії та історичних традицій. Проте пит...
Легке в приготуванні, з ніжною текстурою і приємною солодкістю, воно чудово підійде до чаю або кави. Всі інгредієнти прості й доступні, а результат по...
Цей рулет дещо нагадує шоколадні сирки з різноманітними начинками, які багато хто куштував в дитинстві. Водночас він зберігає характерну текстуру і ви...
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...