Зазвичай, запечену свинячу шийку подають з гарніром із картоплі або запечених овочів, але ви можете також спробувати її з полентою. Якщо ви хочете зробити цю страву зі свинини не такою важкою, радимо подати її з простим свіжим салатом. Інгредієнти:
Свинячий ошийок 1 кг
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Перець солодкий 1 шт.
Мед 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 2 ст. л.
Приготування:
М’ясо помийте і обсушіть. Часник очистьте, пропустіть через прес і натріть цією масою м’ясо. Залиште на 10-15 хвилин, щоб м’ясо просочилося часниковим соком.
Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Перець помийте і наріжте кубиками. Підрум’яньте овочі на олії, потім дайте охолонути.
У м’ясі зробіть глибокі надрізи і начиніть перцем та цибулею. Посоліть, поперчіть, загорніть у фольгу і запікайте 45 хвилин за температури 200 °C.
Потім розгорніть фольгу, змастіть м’ясо медом і запікайте ще 15-20 хвилин до рум’яної скоринки.
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...