М'ясо (тонкий або товстий край) обмити, очистити від сухожиль, нарізати порційними шматками і відбити сапою. Відбиті шматки м'яса посипати сіллю і перцем, змочити в збитому яйці і обваляти в сухарях з обох сторін. Після цього м'ясо покласти на сильно розігріту сковороду з маслом і смажити до повної готовності (10- 12 хвилин). На гарнір подати смажену картоплю і варені, заправлені олією, зелений горошок, кукурудзу і моркву, нарізану часточками. Полити ромштекс маслом.
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...