Рулет з індички з журавлиною та горіхами
Для приготування вам знадобиться індиче філе. Щоб зробити з нього рулет, покладіть м’ясо на обробну дошку. Зробіть по центру вздовж волокон надріз, не доходячи до низу 1 см. Якщо філе індички товще з одного боку, знову розріжте товсту частину, стежачи, щоб не розрізати до кінця, а розкрити.
Інгредієнти:
Розігрійте духовку до 180° C. Застеліть два великих дека з бортиками папером для випічки. Змішайте вершкове масло та подрібнені часник, чебрець, базилік і орегано в середній мисці. Приправте сіллю та перцем. Відкладіть масляну суміш у бік.
Гострим ножем розріжте 1 грудку індички вздовж однієї довгої сторони (не до кінця). Розкрийте індичку, як книгу, щоб викласти її шкірою вниз. Накрийте індичку поліетиленовою плівкою.
За допомогою кухонного молотка або качалки розрівняйте до товщини 1 см. Зніміть поліетиленову плівку. Намажте половиною масляної суміші індичку, залишивши 1 см. Згорніть індичку з однієї, короткої сторони, щоб сформувати рулет.
Зав’яжіть кухонною ниткою з інтервалом витків 4 см. Повторіть процес із залишками індичої грудки та суміші масла та пряних трав.
Розігрійте половину олії у великій сковороді на середньому вогні. Готуйте один рулет з індички, перевертаючи, від 6 до 8 хвилин, або поки не підрум’яниться. Перекладіть на підготовлене деко.Повторіть процес і викладіть усі рулети на те саме деко
Запікайте 1 годину 15 хвилин, або поки індичка не буде готова. Накрийте фольгою, дайте рулетам відпочити 15 хвилин.
Тим часом викладіть волоські горіхи або горіхи пекан, фісташки, гарбузове насіння і журавлину на друге деко в один шар. Полийте теплим медом. Рівномірно посипте морською сіллю. Випікайте від 15 до 20 хвилин, або доки суміш не почне коричневіти й пузиритися по краях. Повністю охолодіть на деці. Грубо подрібніть.
Дивіться інші страви та рецепти
Відкрий для себе рецепт мінімлинців з матчею без глютену. Це легкий і корисний сніданок, збагачений природними антиоксидантами.
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Спочатку приготуємо пюре, а потім замісимо тісто на сухих дріжджах. Приготувати гарбузовий хліб дуже просто, запевняємо.
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Поєднання ніжної птиці, кремового авокадо, квасолі та кукурудзи здається екзотичним, але воно точно варте уваги.
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Є листкове тісто і бажання щось спекти? Вегетаріанська галета з сиром та картоплею — гарний вибір для тих, хто любить ситну і просту випічку.
Основа готується з вівсяного та мигдалевого борошна, а начинка — з йогурту, бананів, какао і протеїну.
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.