Рвана індичка — рецепт
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Головний лайфхак: готувати м’ясо довго і за низької температури.
Інгредієнти:
Для соусу:
Йогурт без наповнювача 100 мл
Кріп, пучок 0.5 шт.
Зубки часнику 2 шт.
Сіль за смаком.
Приготування:
Філе індички промий, посоли, поперчи і обсмаж з двох сторін до золотистої скоринки.
Почисть моркву, цибулю та селеру (або пастернак). Поріж грубо, щоб утворити подушку на дні форми.
Виклади овочі на дно форми для запікання, поклади зверху індиче філе. Додай чебрець, розмарин, лавровий лист, духмяний та рожевий перець. Посоли. Залий 500 мл води. Накрий кришкою та запікай при 140 °C протягом 4 год (для 1 кг філе). Якщо м’яса більше — збільш час до 4,5 год.
Дістань форму. Розділи індичку на волокна за допомогою двох виделок.
В йогурт додай подрібнений кріп і часник. Посоли і перемішай.
Подавай рвану індичку з йогуртовим соусом, овочами та лавашем або як гарячу страву з гарніром.
Дивіться інші страви та рецепти
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
У нас буде пиріг з плавленими сирками та смаженою цибулею. Тісто замісимо не зовсім пісочне, на кефірі.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Фарш для печінкових оладок замішується з додаванням 100-120 грамів свіжого сала. Завершуємо процес тушкуванням страви у сметанному соусі.
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.