Рецепт приготування шашлику зі свинини в банці в духовці. Виходить дуже м’яке, смачне і апетитне м'ясо. Інгредієнти:
свинина - 1 кг
ріпчаста цибуля - 4 шт.
рис (можна і без нього) - 230 г
копчене сало - 200 г
гірчиця - 1 ст. л.
сік лимона - 1 ст. л.
яблучний оцет - 1 ст. л.
перець чорний мелений, сіль, приправи - за смаком.
Приготування:
Нарізати м'ясо на кубики розміром приблизно 4 х 4 см.
Цибулю нарізати кільцями.
До половини м'яса додати половину нарізаної цибулі та замаринувати в суміші соку лимона, перцю і гірчиці.
До другої половини м'яса додати іншу нарізану цибулю і замаринувати в суміші приправ, чорного перцю і яблучного оцту. Залишити все замариноване м'ясо на одну годину.
Нарізати копчене сало.
Замариноване м'ясо посолити за смаком і дати постояти ще 15 хвилин. Потім його потрібно нанизувати на дерев'яні шпажки по 4 шматочки м'яса на кожну, чергуючи з копченим салом.
На дно трилітрової банки насипати півсклянки рису, зверху викласти цибулю з маринаду, поставити шпажки з м'ясом в банку вістрям вгору.
Горло банок закрити двома шарами фольги і зробити кілька отворів. Поставити банку в холодну духовку і будемо запікати шашлик при температурі 220 градусів Цельсія протягом 1 години. Потім вимкнути духовку і залишити шашлики ще на 15 хвилин для охолодження.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...