Шніцель по-міланськи
Інгредієнти:
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Спочатку підготуй панірувальну крихту. Для цього візьми свіжу білу булочку, видали з неї скоринку, поламай і обсуши в духовці до стану сухарів. Потім блендером або качалкою подрібни сухарики в крихту.
М'ясо промий, обсуши і поріж тонкими пластинками, приблизно 5 мм завтовшки. Трохи відбий м'ясо.
Підготуй чотири мисочки для подальшої роботи. У першу налий молоко. У другій змішай борошно, сіль, перець і сухі подрібнені трави. У третій збий віночком яйця з водою, посоли і поперчи. У четверту миску насип сухарі, натри в туди сир і перемішай.
У тій же черговості відбите м'ясо по одному шматочку має перекочувати з однієї мисочки в іншу і пройти всі попередні стадії підготовки. Вмочи шматочок м'яса в молоко, потім обваляй у борошні, вмочи в яєчну суміш і врешті ретельно обваляй з усіх боків у панірувальних сухариках, щоб на м'ясі не залишалося порожніх "залисин".
Після цього всі шматочки виклади на блюдо і відправ у холодильник на 1 годину, щоб сухарики гарненько приклеїлися до м'яса.
Розігрій сковороду до помірної температури, змішай у ній масло й олію. Обсмажуй шніцелі по одному шматочку в помірно гарячій олії з обох боків до золотистої скоринки. Стеж, щоб вони не підгоріли. З готових шніцелів видали зайвий жир.
Шніцель по-міланськи подавай гарячим із картопляним або рисовим гарніром і овочами.
Дивіться інші страви та рецепти
Тушкуємо лінивий фарширований перець в мультиварці, попередньо нарізвши овочі кубиками. Ідеально, якщо у тебе є рис басматі.
Легкий лимонно-йогуртовий мус, що поєднується з ніжним й соковитим маковим бісквітом — такий торт не жирний та гарантовано вийде смачним.
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Знадобиться скромний список інгредієнтів, але отримуємо дуже привабливий смак.
Такі рулетики з французьких тостів з яблуком та корицею так просто приготувати, що ви ще не раз повернетеся до цього рецепта.
У нас буде легкий весняний рецепт, який можно повторити і для пізньої вечері.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Усередині закуски буде перевірене поєднання тертих варених яєць і плавленого сиру.
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Рецепт лінивої пахлави зі згущеним молоком передбачає лише чотири інгредієнти. Пахлаву запікаємо приблизно 15-25 хвилин.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.