Готується курка в духовці цілою, рецепт досить простий, тобі знадобиться мінімум зусиль, зате результат не змусить на себе довго чекати. Інгредієнти:
1-1,5 кг курки
700 г картоплі
1 лимон
2 зубці часнику
1 ст. ложка оливкової олії
розмарин і шавлія
щіпка меленого коріандру
сіль і чорний мелений перець за смаком
0,5 склянки води
Приготування:
Гарно помий курку і просуши рушником.
Подрібни часник, додай спеції, сіль і перемішай. Цією сумішшю натри курку зовні і всередині.
Перед тим як запекти курку в духовці, скропи м'ясо, лимонним соком, помісти на деко і залиш маринуватися на 20-30 хвилин.
Картоплю поріж часточками. У ємності з'єднай картоплю, розмарин, шавлію, оливкову олію, сіль і перемішай.
Виклади картоплю на деко навколо курки. Налий у деко півсклянки гарячої води.
Відправляй деко в розігріту до 200°С духовку на 20 хвилин. Потім дістань курку з картоплею із духовки, переверни курку, перемішай картоплю, щоб усе рівномірно присмажилося.
При необхідності додай води. Зменши температуру до 180°С і запікай курку з картоплею в духовці ще 1 годину до утворення золотистої скоринки.
Щоб перевірити готовність, проткни курячу грудку дерев'яною паличкою − сік, який виділився, має бути прозорим. Дістань засмажену курку з картоплею із духовки і переклади на блюдо.
Курка з картоплею в духовці подається гарячою з соусом на твій смак.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...