Соковита баранина з овочами
Сількме — це баранина з овочами, щось на кшталт рагу. Смачна, соковита на ситна страва, яку дуже легко приготувати вдома.
Інгредієнти:
Приготування:
Баранину добре помийте, обітріть паперовим рушником, наріжте невеликими шматочками. Посоліть.
Розігрійте сковороду з вершковим маслом ( можна взяти курдючний жир) та підсмажте м’ясо до 15 хвилин.
Посипте його борошном, припустіть 5 хвилин та додайте томати (можна взяти томатну пасту) і бульйон або кип’ячену воду. Тушкуйте на слабкому вогні 60-90 хвилин.
Тепер візьміться за овочі. Картоплю почистіть та помийте, наріжте невеликими шматками, обсмажте на олії в іншій сковороді.
Моркву і корінь петрушки почистіть, помийте й наріжте соломкою. Також обсмажте на олії, додайте нарізану напівкільцями цибулю та підсмажте все до рожевого кольору і м’якості.
Смажені овочі викладіть поверх м’яса, долийте воду або бульйон, додайте перець, лавровий лист та продовжуйте тушкувати 20-30 хвилин до готовності.
Перед тим, як зняти з вогню — посоліть. Додайте зелень перед самою подачею на стіл.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Повірте, такий експеримент нікого не залишить байдужим, а готується страва всього за 20 хвилин.
Неймовірний смак, дивовижний аромат та надзвичайно красивий вигляд роблять ці булочки ідеальними.
Ніжна сирна маса з насиченим шоколадним смаком – справжня насолода. Та й готується такий десерт досить швидко і просто.
Кожна культура світу принесла у світову кулінарію щось особливе, оскільки формувалися під впливом клімату, географії та історичних традицій. Проте пит...
Дієтологи рекомендують хоч зрідка вживати супи, адже харчування всухом'ятку нічим хорошим для травного тракту не закінчиться.
Легке в приготуванні, з ніжною текстурою і приємною солодкістю, воно чудово підійде до чаю або кави. Всі інгредієнти прості й доступні, а результат по...
Цей рулет дещо нагадує шоколадні сирки з різноманітними начинками, які багато хто куштував в дитинстві. Водночас він зберігає характерну текстуру і ви...
Ці рибні котлети — справжня знахідка! Вони виходять високими, ніжними, соковитими і дуже смачними.
Суп за цим рецептом сподобається усій вашій родині!
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...
М’ясні салати люблять майже всі. Добре, якщо вони готуються швидко та просто.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.733 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.733 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.