Соковитий стейк з апельсиновим джемом — рецепт
Готуємо соковитий яловичий стейк і подаємо його з легким соусом на основі гірчиці та апельсинового джему без цукру.
Інгредієнти:
Для соусу потрібно:
Діжонська гірчиця 1 ч. л.
Натуральний джем 2 ч. л.
Бальзамічний крем 1 ст. л.
Оливкова олія 1 ст. л.
Приготування:
Дістань стейк із холодильника за 30 хв до готування. Промокни його паперовим рушником, щоб прибрати зайву вологу.
Змасти стейк оливковою олією, посип сумішшю перців, сіллю та паприкою з обох боків.
Розігрій аерогриль до 200 °C. Готуй м’ясо 10-15 хвилин.
Якщо готуєш на сковороді, вона має бути сухою і добре розжареною. Перевертай стейк кожні дві хвилини або й частіше (це запобігає пересиханню стейка). Для просмажки medium достатньо 6-8 хв залежно від товщини стейка.
У невеликій мисці змішай апельсиновий джем, діжонську гірчицю, бальзамічний соус та оливкову олію. Перемішай до однорідності.
Виклади стейк на тарілку, дай йому «відпочити» 3–4 хв (можна на цей час загорнути у фольгу, щоб не пересихав). Полий частиною соусу, решту подай окремо.
Дивіться інші страви та рецепти
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Форма одна, кольори різні — приготуй печиво двох кольорів дітям.
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
Головні інгредієнти тут працюють в цікавому тандемі: мед пом'якшує пекучість перцю, отримуючи від нього та від зелені та овочів виразний аромат.
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
Начинка для страви комбінується із соковитого м’ясного фаршу та сала. А для подушки картопля готується з білими грибами.
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Ніжне тісто, цікава начинка і симпатична шапочка з цукрової пудри. Ідеальне поєднання для тих, хто любить не тільки смачне, а й симпатичне!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.