Свинина під ананасами

0

Пропонуємо тобі почастувати своїх гостей ароматним свинячим м'ясом в обрамленні екзотичного фрукта
Інгредієнти:

1,5 кг свинини (задня частина),

300 мл світлого пива,

300 г консервованого ананаса (кільцями),

50 г топленого вершкового масла,

1 ч. ложка цукру,

1 ст. ложка борошна,

1 ч. ложка меленого імбиру,

1 ч. ложка бутонів гвоздики,

0,5 ч. ложки меленого коріандру,

0,5 ч. ложки паприки,

чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Спосіб приготування:

М'ясо помий, виклади в каструлю, залийте пивом, додай частину спецій і посоли. На великому вогні доведи до кипіння, потім зменши вогонь і тушкуй на повільному вогні під кришкою протягом 1 години. Дістань м'ясо з каструлі і дай йому трохи охолонути.

На поверхні м'яса зроби акуратні надрізи, у кожен із яких встроми по бутону гвоздики. Загорни м'ясо у фольгу. Запікай у розігрітій до 180°С духовці протягом 30-40 хвилин.

На вершковому маслі обсмаж муку до золотистого кольору. Потім додай цукор, ананаси, імбир, решту спецій і трохи солі. Налий сік з ананасів (не більше півсклянки) і кип'яти ще 10 хвилин.

Із запеченого м'яса зніми фольгу, полий соусом і виклади зверху шматочки ананаса. Запікай у духовці ще 20 хвилин.

Теги: рецепти, блюдо, блюда, м'ясо, святкові страви

Дивіться інші страви та рецепти

Буряк, запечений в солі — стильна закуска до сиру

17-Sep, 11:00 • 15 • 0

Буряк запечений в солі — це один з найпростіших і найефективніших способів розкрити смак цього овочу. Такий спосіб запікання буряка використовують у Ш...

Детальніше

0

Кабачкова ікра з майонезом на зиму — рецепт

17-Sep, 09:00 • 16 • 0

Попри тривале тушкування, цей рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму нескладний. Майонез робить кабачки та цибулю ніжнішими і, що зрозуміло, абсол...

Детальніше

0

Яблучно-шоколадний торт з 4 інгредієнтів за 10 хвилин

17-Sep, 07:00 • 17 • 0

Швидкий торт з яблуками й шоколадом — гарний вибір десерту, коли хочеться солодкого без зайвого клопоту. У цьому рецепті всього кілька інгредієнтів, ш...

Детальніше

0

Грибна ікра — рецепт

16-Sep, 11:00 • 53 • 0

Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...

Детальніше

0

Безалкогольний глінтвейн з ожиною — рецепт

16-Sep, 09:00 • 28 • 0

Безалкогольний глінтвейн з ожиною, гранатовим і журавлинним соком можна пити навіть дітям.

Детальніше

0

Малосольні огірки на мінеральній воді — рецепт

16-Sep, 07:00 • 19 • 0

Вони будуть готові за 24 години!

Детальніше

0

Кабачкова ікра з грибами — рецепт на зиму

15-Sep, 11:00 • 59 • 0

Кабачкова ікра з грибами — це те, що ти шукаєш. Легка закуска та ніжний гарнір до м’яса — страва стовідсотково варта того, щоб її приготувати.

Детальніше

0

Малосольні огірки за 10 хвилин

15-Sep, 09:00 • 39 • 0

Вдих-видих — і на вашому столі хрусткі малосольні огірки! І навіть банки не потрібні.

Детальніше

0

Сухе варення з персиків — десерт на зиму без закатування в банки

15-Sep, 07:00 • 34 • 0

Заготовлені таким чином фрукти зберігають яскравий смак, а їсти їх зручно, як сухофрукти.

Детальніше

0

Сирник з маком на шоколадному тісті — рецепт

14-Sep, 11:00 • 78 • 0

Це печений сирний пиріг із ніжною начинкою та какао-основою. Він виходить у міру солодким, пасує як для вихідних, так і для свят.

Детальніше

0

Фета в тісті філо — рецепт

14-Sep, 09:00 • 70 • 0

Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...

Детальніше

0

Смажені дріжджові пиріжки з картоплею

14-Sep, 07:00 • 66 • 0

Ці пиріжки на сковороді мають тонку хрустку скоринку і м’яку начинку з картоплі та обсмаженої цибулі.

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.