Рекомендуємо приготувати свинину, тушковану з грибами в сметанному соусі, - це апетитна страва, яку можна подавати як окремо, так і як гарнір до будь-яких круп, макаронів, картопляного пюре. Інгредієнти:
свинина — 500 г;
печериці королівські — 300 г;
сметана 15% — 350 г;
олія — 1,5 ст. л;
сіль, перець;
цибуля зелена — 1 шт.
Спосіб приготування:
Свинину помити, висушити паперовим рушником, порізати маленькими кубиками. Печериці нарізати на чотири частини кожну.
У сковороді на сильному вогні розігріти рафіновану олію, додати м'ясо і, помішуючи, обсмажити протягом 3-4 хвилин до утворення золотистої скоринки. Додати гриби, сіль і перець.
Вогонь зменшити до середнього і, помішуючи, смажити все 8-10 хвилин, поки сік, який дадуть гриби, не випарується. Потім зменшити вогонь до мінімального, додати сметану, перемішати.
Прикрити кришкою сковорідку й обсмажувати ще 10 хвилин помішуючи. Зелену цибулю дрібно нашаткувати та посипати готову страву.
Приготувати класичний житній хліб удома — чудова ідея! За цим рецептом ти спечеш найкращий у світі чорний заварний хліб. Перед тим, як готувати, обов’...
Якщо в тебе вдома є трохи капусти, моркви, цибулі, картоплі та яйця, то цей капустяний пиріг на сковороді ти приготуєш трохи більше, ніж за пів години...
Пампушки (смажені або печені) є візитною карткою української кухні. Солодкі пухкеники — легкі ніжні кульки з повітряного тіста, хрусткі зовні й порожн...