За цим рецептом мясо вийде просто фантастично смачне. Найніжніша свиняча нога з ароматом на весь дім. І овочі незрівнянні вийдуть! Інгредієнти:
Свиняча рулька - 1 шт (вагою 1,5 - 2 кг)
Лимони - 2 шт
Часник - 5-6 зубчиків
Морква - 2 - 3 шт середнього розміру
Цибуля ріпчаста - 2 -3 цибулини середнього розміру
Вино сухе біле - 1-2 склянки
Шавлія свіжа - 2-3 гілочки
Базилік свіжий - 2-3 гілочки
Олія рослинна (оливкова)
Сіль за смаком
Перець за смаком
Спосіб приготування:
Листя шавлії і базиліка промити, обсушити паперовими рушниками, нарвати руками. Часник очистити, порізати довільно 2 зубчики. У ступці розтерти листя шавлії, базилік і часник, посолити, додати перець. Рульку промити, висушити паперовим рушником. Моркву і цибулю нарізати великими шматками, лимон часточками. На рульці зробити глибокий надріз. У розріз вкласти отриману шавлієво - часникову суміш, стягнути розріз і перев'язати міцно шпагатом або підходящими нитками.
Вузьким гострим ножем зробити у м'ясі проколи і нашпигувати ногу рештою часнику. Рульку укласти в глибоке деко, навколо розкласти моркву, цибулю і часточки лимона. Скропити оливковою олією і запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 2 години. Через годину овочі можна прибрати, вони почнуть карамелізуватись. За 10-15 хвилин до готовності полити рульку вином і за бажанням назад повернути овочі. Подавати рульку з овочами і без ниток!
Дивовижно смачний шоколадний кекс – чудові домашні ласощі! Більш цікавим смак такої випічки зроблять, зокрема, додані банани. А щоб десерт став ще біл...
Картоплю люблять всі. Вона підходить до різних видів салатів, риби, котлет... Її можна запікати, тушити, варити пюре, смажити. Тому сьогодні пропонуєм...
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....
Молоко або вершки, трохи борошна і какао-порошку, цукор до смаку — і десерт «Шоколадний рай» готовий до подачі. Для посилення смаку десерту без випіка...
Спочатку ми поєднаємо нарізане куряче філе з тертим сиром і майонезом, а потім охолодимо фарш у холодильнику. А перед смаженням обваляємо рублені котл...