Свиняча корейка в духовці: простий рецепт
Свиняча корейка в духовці у фользі стане чудовим сімейним обідом або вечерею в дружній компанії. Вона відрізняється ситністю, ароматом, соковитістю. Смачна і соковита свиняча корейка просто готується, якщо знати деякі тонкощі.
Інгредієнти:
Вибираючи м’ясо, зверніть увагу на запах. Якісний продукт приємно пахне. Присутність кислинки або тухлятини — ознака псування. Купуйте свинячу корейку з кісткою, тоді будете впевнені, що це саме спинна частина. Щоб зменшити жирність і калорійність страви, зріжте весь жир. Для смаку і аромату використовуйте спеції, якими обтирайте корейку або замаринуйте в маринаді. Для додаткової соковитості, і якщо любите м’ясо потоньше і м’якше, то корейку можете відбити.
Приготування:
Корейку нарізати між кісточками. Скибки виходять товстими, так м’ясо буде соковитішим.
Натріть його сіллю з перцем і залиште на пару хвилин.
Сковороду змажте маслом і добре прогрійте, тоді на м’ясі утворюється кірочка, яка збереже весь сік.
Викладіть на неї корейку.
Свинину обсмажте з двох боків до золотистої скоринки по 2-3 хвилини з кожного боку.
М’ясо викладіть на деко і відправте в нагріту духовку до 180 градусів на 10 хвилин. Воно добре пропечеться всередині і залишиться дуже соковитим.
Дивіться інші страви та рецепти
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.