Перед приготуванням свинячої печінки, її слід вимочити у воді або молоці. Інгредієнти:
Свиняча печінка - 350 г
Сметана - 150 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сіль - 0,5-1 ч. л.
Приготування:
Печінку зачистити від плівок та жовчних шляхів. Можна також попередньо вимочити її в воді або в молоці.
Цибулю очистити від лушпиння і добре помити, нарізати її півкільцями.
Печінку порізати скибочками, товщиною приблизно в сантиметр. На сковороду з розігрітою олією викласти печінку, обсмажувати її декілька хвилин до утворення рум'яної скоринки. Смажити довго не потрібно, тому що печінка стане жорсткою.
Потім додати цибулю і трохи протушкувати, щоб вона стала м'якою й прозорою. Залити все сметаною, посолити та тушкувати на слабкому вогні під кришкою до готовності, приблизно 25 хвилин.
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...