Вирізка зі свинини - це досить дороге м'ясо, яке має м'яку структуру. Вирізка - це м'язова тканина, яка практично не задіяна в рухах. Тому це м'ясо набагато більш ніжне і делікатне, ніж інші види свинини. При приготуванні свинина отримує хрустку скоринку, запашний аромат і неповторний смак. Інгредієнти:
Свиняча вирізка - 400 г
Цибуля-порей - 70 г
Гранульований часник - 1 ст. л.
Сіль
Соєвий соус - 70 мл
Томатна паста - 1 ст. л.
Суміш перців - 1 ч. л.
Італійські трави - 1 ч. л.
Помідори черрі для подачі.
Приготування:
У мисці перемішати всі сухі спеції, влити соєвий соус і томатну пасту. Вирізку промити і обсушити серветками. Перев'язати м'ясо тугою ниткою. Обмазати м'ясо маринадом з усіх боків (залишити пару ложок) і залишити маринуватися на 3 години в холодильник. Форму для запікання вистелити фольгою.
На дно форми для запікання викласти нарізану кільцями цибулю-порей. Зверху викласти залишився маринад і м'ясо. Закрити м'ясо фольгою. Прогріти духовку до 180 градусів. Форму з м'ясом встановити на середній рівень, на нижній рівень поставити ємність з водою. Запікати 40 хвилин, потім прибрати деко з водою і розкрити фольгу, випікати ще 20 хвилин. Подавати в нарізаному вигляді з помідорами черрі, полити маринадом.
Батончики з кокосом — це, мабуть, одні з найулюбленіших солодощів як для дітей, так і для дорослих. Пропонуємо приготувати печиво з кокосовою стружкою...
Курячі рулетики з ніжною спаржею, соковитим перцем та розтопленим сиром – це страва, яка ідеально поєднує в собі смакові акценти та корисні інгредієнт...
Набридли салати з майонезом і сметаною, тоді такий рецепт теплого салату для вас. Чудово смачний салат із яловичиною, який сподобається всім вашим бли...
Щоб буряк максимально розкрив свій смак, його краще запікати в духовці, загорнувши у фольгу, — так він залишиться соковитим і збереже природну солодкі...
Оладки на кефірі - популярний варіант сніданку. Пишні, пористі й ароматні вироби ідеально поєднуються з варенням. Навіть якщо просто присипати їх цукр...
Хрустка основа з ніжного листкового тіста контрастує з тягучим сиром, який плавиться, огортаючи солодкуваті томати. Сушені італійські трави додають пр...