Найпопулярніша страва з реберець — на грилі. Так вони набувають копченого аромату і смаку, а ще — хрустку скоринку. Інгредієнти:
Свинячі ребра 1 кг
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Цибуля 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Ківі 4 шт.
Соус соєвий 4 ст. л.
Олія соняшникова 2 ст. л.
Гірчиця 1 ст. л.
Приправа до м'яса за смаком
Приготування:
Ребра помийте, посоліть, поперчіть і покладіть у миску.
Приготуйте маринад. Для цього очистьте ківі, цибулю і часник. Ківі подрібніть, цибулю наріжте кубиками, часник вичавіть через прес. Додайте у масу гірчицю, соєвий соус, спеції та перемішайте. Готовим маринадом змастіть ребра і залиште на 3 години, а краще на ніч.
Замариновані ребра перекладіть у змащену олією форму і запікайте в розігрітій до 180°С духовці до рум’яної скоринки (приблизно 1,5-2 години). Про готовність буде свідчити те, що м’ясо добре відокремлюється від кісток.
Перед подачею викладіть ребра на блюдо, розріжте на порції та полийте маринадом. Подавайте страву гарячою.
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...