Ви можете просто приготувати свинячі реберця, а можете — під сметаною, яка робить страву м’якою і соковитою. Замість сметани можна використати густі вершки. Інгредієнти:
Свинячі ребра 800 г
Часник, зубчики 4 шт.
Сметана 200 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Приправа до мʼяса за смаком
Лавровий лист 1 шт.
Олія соняшникова 40 мл
Приготування:
Ребра помийте, обсушіть, посипте сіллю, перцем і спеціями з усіх сторін. Часник очистіть і пропустіть через прес.
Нагрійте сковороду з олією, покладіть ребра і смажте 5 хвилин з одного боку та 3-4 хвилини з другого. Потім залийте ребра сметаною, додайте лавровий лист, накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 30 хвилин.
Свинячі реберця у сметані подавайте з тушкованою капустою або з іншими овочами.
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...