Приготуй смачний свинячий рулетик з кисленьким і запашним вишневим прошарком. Інгредієнти:
500 г свинячої м'якоті,
300 г вишні,
гілочки розмарину,
імбир за смаком,
суміш мелених перців за смаком,
1 ст. ложка цукру,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
М'ясо акуратно розріж по спіралі, щоб вийшов тонкий довгий пласт. Трохи відбий свинину, посоли, посип спеціями, згорни, помісти в поліетиленовий пакет і залиш маринуватися на 1-2 години в холодильнику.
Вишні помий, обсуши і очисти від кісточок. Імбир потри на дрібній тертці.
Розгорни промариноване м'ясо. Виклади по всій площині вишні, посип їх цукром і імбиром.
Згорни свинину рулетом, з'єднай шпажками або обв'яжи шпагатом. Загорни м'ясний рулет із вишнею у фольгу так, щоб запобігти витіканню утвореного при випіканні соку.
Виклади рулет на деко і відправляй у розігріту до 200°С духовку на 1 годину.
Потім фольгу розкрій, щоб на м'ясному рулеті утворилася рум'яна скоринка, і випікай 15 хвилин. Переверни на інший бік і готуй іще 15 хвилин.
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...