Тефтельки - чудова м'ясна страва. Ніжна та ароматна. Сьогодні пропонуємо приготувати один з національних рецептів. Інгредієнти:
600 г нежирної яловичини
1/3 склянки панірувальних сухарів
1/3 склянки молока
1 цибулина
пучок петрушки
сіль - 1 ч.л.
олія соняшникова - для смаження
Спосіб приготування:
Яловичину подрібнити в м'ясорубці або блендері. Якщо подрібнювали в блендері, додайте 3-4 стол. ложки води і ретельно перемішайте. Лук тушкувати в рослинній олії до прозорості. У фарш додати сіль, подрібнену петрушку, цибулю, сіль і перець, перемішати. Панірувальні сухарі залити молоком. Як тільки вони набухнуть, відразу додаємо їх у фарш. З фаршу вологими руками формувати невеликі кульки, приблизно як волоські горіхи. Тефтелі обсмажити з двох сторін на сковорідці, щоб злегка з'явилася рум'яна скоринка.
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...