Тефтельки - чудова м'ясна страва. Ніжна та ароматна. Сьогодні пропонуємо приготувати один з національних рецептів. Інгредієнти:
600 г нежирної яловичини
1/3 склянки панірувальних сухарів
1/3 склянки молока
1 цибулина
пучок петрушки
сіль - 1 ч.л.
олія соняшникова - для смаження
Спосіб приготування:
Яловичину подрібнити в м'ясорубці або блендері. Якщо подрібнювали в блендері, додайте 3-4 стол. ложки води і ретельно перемішайте. Лук тушкувати в рослинній олії до прозорості. У фарш додати сіль, подрібнену петрушку, цибулю, сіль і перець, перемішати. Панірувальні сухарі залити молоком. Як тільки вони набухнуть, відразу додаємо їх у фарш. З фаршу вологими руками формувати невеликі кульки, приблизно як волоські горіхи. Тефтелі обсмажити з двох сторін на сковорідці, щоб злегка з'явилася рум'яна скоринка.
Картоплю люблять всі. Вона підходить до різних видів салатів, риби, котлет... Її можна запікати, тушити, варити пюре, смажити. Тому сьогодні пропонуєм...
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....
Молоко або вершки, трохи борошна і какао-порошку, цукор до смаку — і десерт «Шоколадний рай» готовий до подачі. Для посилення смаку десерту без випіка...
Спочатку ми поєднаємо нарізане куряче філе з тертим сиром і майонезом, а потім охолодимо фарш у холодильнику. А перед смаженням обваляємо рублені котл...
Салат з вареною куркою, твердим сиром і яйцями - суцільна смакота. І це цілком заслужено! Тонкий шар з тертого кислуватого яблука та обсмаженої цибулі...
Домашні курячі сосиски — чудовий варіант, якщо хочеш контролювати склад продуктів і годувати родину без зайвих добавок. Ніякої хімії, лише м’ясо, спец...