Телятина, фарширована часником і кедровими горішками
0
Апетитна телятина на вашому столі - вдала складова сімейного обіду. Спробуйте і ви - це дуже просто! Інгредієнти:
свіжа телятина
часник 1-2 голівок
кедрові горіхи близько 50 гр (в оригінальному рецепті - фісташки)
свіжа кінза або петрушка
3 ст.л. томатної пасти
800 гр томатів у власному соку
2 склянки червоного вина
паприка, сіль, запашний перець, чорний перець
Спосіб приготування:
У м'ясі зробити кишеню і начинити його цілими зубчиками часнику, горіхами і зеленню. Закрити, скріпити зубочистками. Обсмажити на сковороді з усіх боків до скориночки. Перекласти в каструлю, залити томатами, вином, додати пасту і спеції. Тушкувати години дві, дві з половиною до м'якості.
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...