Мяско просто тане в роті! А яблука з корицею надають страві цікаву пряну нотку. Інгредієнти:
1кг телятини
3 цибулини
сіль, чорний мелений перець
кориця
2 склянки окропу,
5 зелених яблук
1 ст. л. томатної пасти
4 ст. л. цукру
3,5 ст. л. оцту
4 ст. л. оливкової олії.
Приготування:
Розігріти в глибокій сковорідці або в казані оливкову олію. Обсмажити телятину, яку попередньо потрібно нарізати кубиками. Додати цибулю кільцями. Протушкувати 7 хвилин. Помити яблука, видалити серцевинку, нарізати часточками. Коли м'ясо майже готове, додати в казан томатну пасту, оцет, цукор, посолити, поперчити та приправити корицею. Влити окріп. Закрити казан кришкою і тушкувати на маленькому вогні півгодини, періодично помішуючи. Додати в казан яблука й готувати на маленькому вогні ще близько 15-20 хвилин. Подавати телятину з кашею або картопляним пюре (у мене з кус-кусом).
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...