Великодня телятина під молочним соусом
Телятина під молочним соусом з кропом — це чудова великодня страва з невеликою кількістю інгредієнтів. Класика сімейної святкової кухні.
Інгредієнти:
Для соусу:
Борошно пшеничне 50 г
Молоко 2,5% 250 мл
Кріп, гілочка 10 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Телятину помийте, залийте водою так, щоб лише накрила м’ясо. Доведіть до кипіння, зніміть піну і зменште вогонь.
Цибулю і моркву очистьте, помийте, наріжте шматками і покладіть в бульйон. Додайте сіль, перець, лавровий лист і варіть на маленькому вогні до готовності м’яса близько 40 хвилин.
Для соусу на невеликому вогні спасеруйте борошно до золотистого кольору, влийте молоко і добре розмішайте, щоби не було грудочок. Якщо соус загустий, влийте трохи бульйону.
Кріп помийте, подрібніть і додайте в соус. Посоліть, поперчіть, перемішайте і відключіть після закипання.
М’ясо дістаньте з бульйону, наріжте скибочками й викладіть на блюдо. Полийте соусом і подавайте.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Хочеться порадувати себе та близьких незвичайними стравами? До того ж, із сезонними компонентами, адже весняні грядки вже дали перші зелені і не тільк...
Це тістечко точно можна назвати смаком літа, адже в цьому виробі багато фруктової начинки.
Найніжніша картопля! Страва готується практично з нічого, а на смак виходить нереально смачно!
Дивовижно смачний шоколадний кекс – чудові домашні ласощі! Більш цікавим смак такої випічки зроблять, зокрема, додані банани. А щоб десерт став ще біл...
Картоплю люблять всі. Вона підходить до різних видів салатів, риби, котлет... Її можна запікати, тушити, варити пюре, смажити. Тому сьогодні пропонуєм...
Пропонуємо рецепт знаменитого тору "Медовик", який виходить дуже смачний і ніжний. Його чудово доповнює смак карамелі, горіхів і чорносливу.
Симпатичні рулетики з курячої печінки — справжня насолода! Ця проста, зручна і дуже смачна закуска доречна на будь-якому столі.
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....
Це найздоровіший варіант рибних паличок, який можна пропонувати дітям у школі та дитячому садку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.687 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.687 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.