Великодня телятина під молочним соусом
Телятина під молочним соусом з кропом — це чудова великодня страва з невеликою кількістю інгредієнтів. Класика сімейної святкової кухні.
Інгредієнти:
Для соусу:
Борошно пшеничне 50 г
Молоко 2,5% 250 мл
Кріп, гілочка 10 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Телятину помийте, залийте водою так, щоб лише накрила м’ясо. Доведіть до кипіння, зніміть піну і зменште вогонь.
Цибулю і моркву очистьте, помийте, наріжте шматками і покладіть в бульйон. Додайте сіль, перець, лавровий лист і варіть на маленькому вогні до готовності м’яса близько 40 хвилин.
Для соусу на невеликому вогні спасеруйте борошно до золотистого кольору, влийте молоко і добре розмішайте, щоби не було грудочок. Якщо соус загустий, влийте трохи бульйону.
Кріп помийте, подрібніть і додайте в соус. Посоліть, поперчіть, перемішайте і відключіть після закипання.
М’ясо дістаньте з бульйону, наріжте скибочками й викладіть на блюдо. Полийте соусом і подавайте.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ви фанат чебуреків, та вирішите дотримуватися посту, то не засмучуйтеся, у нас є чудовий рецепт чебуреків з грибами.
Зовсім скоро розпочнеться піст і щоб не морочити собі голову запитанням, що ж приготувати, краще зберегти цей рецепт.
Канапки з м’яким сиром і грибами подарують насичений грибний смак і ніжність сиру на хрусткому хлібі.
Пухнасті й дуже ніжні на смак — такими будуть булочки із сирного тіста.
Десерт з маскарпоне та апельсинами кремовий, легкий і помірно солодкий, що подобається всім гостям. Приготування його не потребує особливих зусиль.
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...
Хочеться чогось новенького? Пропонуємо цікавий варіант — крабовий салат з виноградом.
Чи куштували ви коли-небудь вареники із сумішшю бринзи й картоплі? Це дуже смачно! Ось простий рецепт вареників з такою начинкою.
Традиційно їх готують із м’ясом, але варіант із грибами не менш смачний і ситний. Завдяки простим інгредієнтам та легкому приготуванню, ця страва стан...
Манду — це невеликі вироби з тіста, наповнені креветками, овочами, грибами та іншою смакотою. Перед подачею вони добре обсмажуються і поливаються піка...
Ніжні печериці з ароматною начинкою, загорнуті у хрусткий бекон, — це ідеальна закуска!
Це один з тих чудових рецептів, який має бути під рукою на випадок, якщо вам терміново захочеться побалувати себе чи близьких солоденьким. Всього 15 х...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.733 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.733 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.