Як приготувати мусаку з баклажанами
Поєднання м'ясного фаршу і баклажанів настільки приємне, що ви закохаєтесь в цю страву з першого разу.
Інгредієнти:
Приготування:
Баклажани нарізаємо вздовж або впоперек тонкими пластинками і обсмажуємо на рослинному маслі з двох сторін до легкої рум'яності.
Паралельно з цим, протягом 15-20 хвилин доводимо м'ясний фарш до готовності на сковороді разом з цибулею, сіллю, спеціями (стежте за тим, щоб він не пересушився і залишався соковитим).
Готуємо соус бешамель (саме для мусаки я роблю його більш рідким і використовую трохи менше половини літра).
Для формування мусаки першим шаром викладаємо у форму для запікання пластинки синеньких злегка внахлест.
На них розподіляємо рівним шаром фарш.
Зверху — знову баклажани і скибочки тонко порізаного помідора.
Акуратно заливаємо соус і посипаємо все тертим сиром.
Запікаємо мусаку в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці близько 35-40 хвилин до красивої сирної скоринки.
Дивіться інші страви та рецепти
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.