У цьому рецепті делікатний смак білого курячого м’яса посилюється ароматом шавлії. Якщо у вашому домашньому наборі трав немає шавлії, спробуйте розмарин, чебрець або м’яту. Інгредієнти:
Куряча грудка 600 г
Масло вершкове 60 г
Борошно пшеничне 30 г
Шавлія 10 г
Вино біле 1/2 склянки
Приправа до курки за смаком
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Розтопіть шматочок вершкового масла у сковороді з антипригарним покриттям на дуже слабкому вогні.
Вимийте й наріжте листя шавлії й добре висушіть паперовим рушником. Додайте листя до масла, щоб воно ароматизувалося.
Курячу грудку помийте, обсушіть і наріжте грубими шматочками. Кожен посоліть, поперчіть і добре обваляйте в борошні. Струсіть надлишки борошна, щоб під час приготування не залишилися грудочки.
Трохи збільште вогонь і викладіть м’ясо в масло. Приправте спеціями, влийте половину склянки білого вина. Дайте алкоголю випаруватись і готуйте м'ясо по 7-8 хвилин з кожного боку. Подавайте курячу грудку гарячою, додавши листя шавлії.
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...