Запечена свинина, фарширована айвою, хоч і готується кілька годин, але не вимагає від вас багато зусиль. Головну роль у цьому процесі відіграє духовка, в якій повільно запікається м’ясо. У результаті виходить добре підрум’янена, але водночас м’яка й соковита свинина. Інгредієнти:
Свинячий окіст 1 кг
Айва 2 шт.
Приправа до мʼяса 1 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Окіст помийте й обсушіть. Зробіть у м’ясі глибокі надрізи-кишеньки, за змоги рівномірно їх розподіляючи.
Айву помийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. У надрізи у м’ясі вкладайте кубики айви, додаючи сіль і перець. Обваляйте м’ясо у спеціях.
Фаршироване айвою м’ясо загорніть у 2 шари фольги й покладіть у форму для запікання. Помістіть у духовку, розігріту до 150°C, на 2-3 години.
За пів години до завершення запікання розгорніть фольгу, щоб на м’ясі утворилася рум’яна скоринка. Перед подачею наріжте м’ясо скибочками.
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...