Ароматна і ніжна запечена свинина у духовці в медово-соєвому маринаді напевно сподобається твоїм гостям і буде доречною на святковому столі. Підготовка не забере у тебе багато сил і енергії, а результат твоїх старань зникне просто на очах, тож встигни спробувати хоча би шматочок! Інгредієнти:
1 кг свинини на кістці (биток, антрекот),
2 цибулини,
4 зубки часнику,
1 ст. ложка меду,
1 ч. ложка цукру,
1 ст. ложка соєвого соусу,
1 ст. ложка олії,
щіпка хмелі-сунелі,
щіпка меленого коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
2 ст. ложки червоного вина,
100 мл бульйону або води.
Спосіб приготування:
Оброби свинину, помий, обсуши і поділи на не надто товсті порційні шматочки.
Цибулю поріж півкільцями і посип цукром і помни, щоб вона пустила сік. Часник пропусти через часничницю.
З'єднай мед, соєвий соус, сіль, спеції, вино, бульйон і гарненько перемішай до однорідної консистенції. Додай до маринаду цибулю з часником і знову перемішай.
Свинину ретельно змасти маринадом і залиш настоятися в прохолодному місці на 3-5 годин.
Виклади замариноване м'ясо на деко, застелене фольгою. Зверху поклади цибулю з маринаду і також накрий фольгою. Відправляй деко у розігріту до 180°С духовку, періодично поливаючи маринадом.
Запечена свинина в духовці буде готова за 2-3 години. Готове м'ясо прикрась овочами і зеленню і подавай з улюбленим гарніром - картоплею, рисом, овочевим рагу.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...