Картоплю очистіть і відваріть в підсоленій воді до готовності. Воду злийте, до картоплі додайте вершкове масло і розімніть в пюре. Відставте убік, намагаючись зберегти картоплю теплою.
Рибу поріжте великими шматками, покладіть в глибоку каструлю, залийте водою і варіть на помірному вогні 5-8 хвилин. Вийміть і охолодіть кілька хвилин.
Руками розберіть рибу на шматочки, ретельно видаляючи при цьому кісточки.
У глибоку миску складіть картопляне пюре і шматочки риби. Додайте порізану петрушку, посоліть і поперчіть, перемішайте.
Сформуйте округлі биточки і, обвалявши їх в борошні, обсмажте на олії з двох боків до рум’яності.
Готову страву подавайте зі шматочками лимона і соусом тартар.
Спершу може здатися, що пісний яблучний струдель без масла та яєць не зможе сильно вразити. Але не з цим рецептом! Пісне тісто теж може бути еластични...
Тертюхи, картопляники, малімони, терті пляцки… І як тільки не називають деруни в різних куточках України! Та будь-якій назві пасує неповторний і суто ...
Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...
Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...
Зазвичай шарлотки печуться в духовці, але що як посмажити яблучну шарлотку на сковороді за принципом заливного пирога? Результат здивує: ми отримаємо ...
Гречаники — це прості й смачні котлети з гречки. Класичні гречаники готують із м’ясом, але пісні гречаники не менш ситні й ароматні. Вони чудово трима...
Терті пироги — наш хіт, але цей перевершив наші очікування. Тісто традиційне, а для начинки потрібно декілька лимонів, апельсин, цукор і будь-який кро...