Гриби для страви підійдуть будь-які. Але краще всього взяти звичайні світлі печериці. Інгредієнти:
короп – 1 тушка
лимон – 1 шт.
морква і цибуля – 1 шт.
гриби – 0,5 кілограм
сметана
спеції, сіль – за смаком.
Приготування:
Почистити і промити рибину. Натерти свіжовичавленим соком цитруса. Намазати сіллю, обраними спеціями. Потрібно із зусиллям втирати сухі інгредієнти, щоб короп ними добре просочився.
Овочі і гриби порізати середніми шматочками. Обсмажити разом, посолити.
Всередині змастити рибу сметаною. Наповнити її вмістом сковороди.
Зашити черевце коропа нитками.
На спинці зробити глибокі надрізи. Вставити в них залишився видавлений лимон, порізаний тонкими пластинками.
Запікати рибу з начинкою на промасленому деку близько 50 хвилин. Оптимальна температура – 180-190 градусів.
В процесі потрібно кілька разів дістати деко з духовки і промазати карпа сметаною.
Цей рулет дещо нагадує шоколадні сирки з різноманітними начинками, які багато хто куштував в дитинстві. Водночас він зберігає характерну текстуру і ви...
Заварні кільця з сирним кремом – чудовий десерт, який сподобається і дорослим, і дітям. Такі тістечка виходять дуже ніжними, повітряними, з приємним с...
За порадою кулінарів із багаторічним стажем, м’ясо після відбивання потрібно залити одним спеціальним складом і залишити його в такому вигляді на всю ...
Кожен хоч раз зіштовхувався із ситуацією, коли їсти хочеться, але часу на приготування ну просто немає. Ця страва прийдеться до смаку кожному, а з її ...
Ми всі любимо соковиті шоколадні тістечка брауні. А що, якщо ми скажемо вам, що цю смакоту можна приготувати за кілька хвилин і навіть без духовки. Це...
Сирники готувати просто, але є свої хитрощі: спочатку сир потрібно протерти через сито, завдяки цьому в масі не залишаться грудочки і вона буде еласти...