Під словом форель об’єднується кілька видів лососевих. З цієї риби роблять безліч різноманітних смачних страв, в тому числі подаючи її і під соусом. Щоб смачно приготувати такий продукт, потрібно правильно вибрати його в магазині і дотримуватись деяких правил в готуванні. Інгредієнти:
Форель - 600 г
Цибуля ріпчаста, солодкий перець - по 1 шт
Вершкове масло - 50 г
Вершки - 100 мл
Лимон - 0,5 шт
Спеції - за смаком
Приготування:
Цибулю наріж кільцями або півкільцями, а солодкий перець соломкою. Розігрій вершкове масло на сковороді, обсмажи цибулю. Додай до цибулі перець, обсмажуй разом хвилини 3-4. Даси вершки, тушкуй 5 хвилин. Форель промий, наріж на порційні шматочки. Посоли і поперчи, скропи лимонним соком. Виклади на змащене маслом деко. Вершковим соусом із овочами змасти кожен шматочок форелі, все накрий фольгою. Відправ у розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Прибери фольгу, ще хвилин 5 запікай. Подавай із вином.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...