Форшмак з оселедця
Страва родом з Одеси - традиційна єврейська закуска.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Щоб приготувати форшмак, спочатку необхідно оселедець вимочити в холодній воді. Залежно від міцності засолу це займає від 24 до 30 годин.
За півгодини до готування замочимо черствий білий хліб у молоці або вершках, видаливши кірки.
Вимочений оселедець потрошимо, позбавляємося від шкіри і кісток. Готову м'якоть разом з віджатим хлібом пропускаємо через м'ясорубку.
Цибулю дрібно кришимо і обсмажуємо на олії. Замішуємо цибулю в оселедцеву масу, додаємо сире яйце, перець, тертий мускатний горіх, ретельно вимішуємо ще раз. Пробуємо на сіль - і додаємо, якщо потрібно.
Форму для запікання змащуємо олією і посипаємо сухарями. Викладаємо в неї фарш, рівняємо поверхню, посипаємо сухарями, скроплюємо олією і ставимо запікати в розігріту до 200С духовку на 20-30 хвилин.
При подачі злегка поливаємо сметаною. Форшмак з оселедця готовий.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Якщо ви раніше злилися, що у вас не виходять пухкі панкейки, то цей рецепт перевершить ваші очікування.
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...
Якщо вам уже набридли стандартні яєчні половинки з начинкою, пропонуємо спробувати щось новеньке.
З таким соусом можна поліпшити смак не тільки пасти, адже він чудово підходить і до м'ясних страв.
Поєднання простих інгредієнтів дає неповторний смак. Страва доволі легка і буде приємна для тих, хто не любить дуже наїдатися.
Цей лимонний кекс – справжня знахідка для тих, хто цінує ніжний смак та аромат цитрусових.
Цукерки вийдуть смачними, якщо правильно приготувати карамель. Зверху буде хрустка оболонка, а середині свіже яблуко. Вийде дуже смачно!
Спробуйте цей найпростіший варіант яєчних рулетиків з апетитною начинкою.
Цю вершкову курку з лимоном і часником можна подавати з сезонним салатом як смачну основну страву для обіду або вечері.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 1.69 сек | 4.746 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 1.69 сек | 4.746 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.