Хрумка форель: швидкий рецепт
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Зім'яти і розпрямити аркуш паперу для випікання, вистелити ним глибоке деко. Хлюпнути кілька ложок оливкової олії, посипати сіллю, перцем, насінням фенхеля. Обваляти в цій олії рибу, зробивши їй масаж і добре втерши спеції, викласти шкірою вниз у деко. Поставити на середній рівень духовки під гриль на 5 хв.
2. Поки готується риба, висипати в чашу комбайна крупно порубаний хліб, 2 зубчики часнику, трохи олії, перемолоти, висипати крихти в чашку.
3. Викласти в комбайн в'ялені помідори в олії, 2 зубчики часнику, базилік, чилі, можна додати пармезан. Натерти в чашу цедру лимона, вичавити з нього сік. Додати бальзамічний оцет. Перемолоти в пасту.
4. Вийняти з духовки рибу, намазати її пряною пастою, посипати хлібними крихтами. Поставити деко в духовку під гриль на середній рівень на 10 хв. Риба буде готова, щойно з'явиться хрумка скоринка згори.
Маленькі хитрощі:
1. Форель можна замінити будь-якою іншою великою рибою: лососем, тріскою, судаком тощо.
2. Перед запіканням на хлібні крихти можна викласти кілька збризнутих олією гілочок розмарину або чебрецю - аромат буде запаморочливий.
3. Для любителів більш теплих соусів у пряну пасту можна додати кілька чайних ложок майонезу, краще домашнього.
4. Розігріта риба не матиме хрусткої скоринки, на жаль.
Дивіться інші страви та рецепти
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.