Кіш з тунцем, броколі і червоною цибулею
Цю класичну французьку страву можна приготувати як на домашньому, так і на купленому пісочному тісті.
Інгредієнти:
Для начинки:
Броколі - 200 г
Консервований тунець - 185 г
Сир пармезан - 75 г
Червона цибуля - 1/2 шт.
Петрушка - 15 г
Для заливки:
Сметана бажано 20% - 250 г
Яйця - 3 - 4 шт.
Сир - 75 г
Сіль - дрібка
Перець мелений - за смаком.
Підготуйте тісто і броколі, дно та бортики форми для пирога застеліть пергаментом. Сформуйте з тіста бортики так, щоб вони були заввишки 3 см. Тісто обов'язково слід наколоти виделкою, щоб пиріг не розтріскався. Корж випікайте 10-15 хвилин, поставивши його в розігріту до 180 градусів духовку. Він має злегка підрум'янитися.
Приготуйте начинку і заливку, поки випікається корж. Цибулю наріжте півкільцями, броколі розріжте на 4 - 6 частин, петрушку дрібно порубайте. Злийте рідину з банки тунця і ретельно розімніть його виделкою.
Яйця змішайте зі сметаною, сіллю, перцем і половиною тертого на дрібній тертці сиру - це ваша заливка.
Готовий корж ще гарячим наколіть виделкою ще раз, якщо тісто занадто піднялося, його можна злегка притиснути лопаткою. Начинку викладіть на корж і рівномірно залийте сумішшю зі сметани, яєць і сиру, посипте половиною тертого сиру, що залишилася.
Випікайте пиріг до готовності протягом 20 хвилин при 180 градусах.
Дивіться інші страви та рецепти
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.