Кіш з тунцем, броколі і червоною цибулею
Цю класичну французьку страву можна приготувати як на домашньому, так і на купленому пісочному тісті.
Інгредієнти:
Для начинки:
Броколі - 200 г
Консервований тунець - 185 г
Сир пармезан - 75 г
Червона цибуля - 1/2 шт.
Петрушка - 15 г
Для заливки:
Сметана бажано 20% - 250 г
Яйця - 3 - 4 шт.
Сир - 75 г
Сіль - дрібка
Перець мелений - за смаком.
Підготуйте тісто і броколі, дно та бортики форми для пирога застеліть пергаментом. Сформуйте з тіста бортики так, щоб вони були заввишки 3 см. Тісто обов'язково слід наколоти виделкою, щоб пиріг не розтріскався. Корж випікайте 10-15 хвилин, поставивши його в розігріту до 180 градусів духовку. Він має злегка підрум'янитися.
Приготуйте начинку і заливку, поки випікається корж. Цибулю наріжте півкільцями, броколі розріжте на 4 - 6 частин, петрушку дрібно порубайте. Злийте рідину з банки тунця і ретельно розімніть його виделкою.
Яйця змішайте зі сметаною, сіллю, перцем і половиною тертого на дрібній тертці сиру - це ваша заливка.
Готовий корж ще гарячим наколіть виделкою ще раз, якщо тісто занадто піднялося, його можна злегка притиснути лопаткою. Начинку викладіть на корж і рівномірно залийте сумішшю зі сметани, яєць і сиру, посипте половиною тертого сиру, що залишилася.
Випікайте пиріг до готовності протягом 20 хвилин при 180 градусах.
Дивіться інші страви та рецепти
Готуємо з розморожених інгредієнтів — листкового тіста і суміші овочів. Випікаємо їх лише 15 хвилин, просто зібравши, мов конструктор.
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.