Кіш з тунцем, броколі і червоною цибулею
Цю класичну французьку страву можна приготувати як на домашньому, так і на купленому пісочному тісті.
Інгредієнти:
Для начинки:
Броколі - 200 г
Консервований тунець - 185 г
Сир пармезан - 75 г
Червона цибуля - 1/2 шт.
Петрушка - 15 г
Для заливки:
Сметана бажано 20% - 250 г
Яйця - 3 - 4 шт.
Сир - 75 г
Сіль - дрібка
Перець мелений - за смаком.
Підготуйте тісто і броколі, дно та бортики форми для пирога застеліть пергаментом. Сформуйте з тіста бортики так, щоб вони були заввишки 3 см. Тісто обов'язково слід наколоти виделкою, щоб пиріг не розтріскався. Корж випікайте 10-15 хвилин, поставивши його в розігріту до 180 градусів духовку. Він має злегка підрум'янитися.
Приготуйте начинку і заливку, поки випікається корж. Цибулю наріжте півкільцями, броколі розріжте на 4 - 6 частин, петрушку дрібно порубайте. Злийте рідину з банки тунця і ретельно розімніть його виделкою.
Яйця змішайте зі сметаною, сіллю, перцем і половиною тертого на дрібній тертці сиру - це ваша заливка.
Готовий корж ще гарячим наколіть виделкою ще раз, якщо тісто занадто піднялося, його можна злегка притиснути лопаткою. Начинку викладіть на корж і рівномірно залийте сумішшю зі сметани, яєць і сиру, посипте половиною тертого сиру, що залишилася.
Випікайте пиріг до готовності протягом 20 хвилин при 180 градусах.
Дивіться інші страви та рецепти
Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Чи потрібно казати, що це один з найулюбленіших рецептів випічки дитинства? Випікання торта практично ідентичне з медовиком.
Варимо з курячого філе, додамо трохи рису і картоплі.
Наш салат з оселедця, картоплі та горошку — проста бюджетна страва, яку можна подати на вечерю.
Розповідаємо, як приготувати смачні кабачки в паніровці, для якої використовуємо твердий сир.
Фарш можна обрати до свого смаку, а сметану замінити на менш калорійний йогурт. Рулет з моркви з м’ясом смакує і теплим, і охолодженим.
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Картопляний пиріг з мʼясною начинкою — це страва, яка поєднує ніжне картопляне пюре й ароматний м’ясний фарш. Такий картопляний пиріг з фаршем го...
Якщо шукаєш ідею для простого, але поживного сніданку — яйце з фетою в лаваші стане вдалим вибором.
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.778 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.778 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.