Кіш з тунцем, броколі і червоною цибулею
Цю класичну французьку страву можна приготувати як на домашньому, так і на купленому пісочному тісті.
Інгредієнти:
Для начинки:
Броколі - 200 г
Консервований тунець - 185 г
Сир пармезан - 75 г
Червона цибуля - 1/2 шт.
Петрушка - 15 г
Для заливки:
Сметана бажано 20% - 250 г
Яйця - 3 - 4 шт.
Сир - 75 г
Сіль - дрібка
Перець мелений - за смаком.
Підготуйте тісто і броколі, дно та бортики форми для пирога застеліть пергаментом. Сформуйте з тіста бортики так, щоб вони були заввишки 3 см. Тісто обов'язково слід наколоти виделкою, щоб пиріг не розтріскався. Корж випікайте 10-15 хвилин, поставивши його в розігріту до 180 градусів духовку. Він має злегка підрум'янитися.
Приготуйте начинку і заливку, поки випікається корж. Цибулю наріжте півкільцями, броколі розріжте на 4 - 6 частин, петрушку дрібно порубайте. Злийте рідину з банки тунця і ретельно розімніть його виделкою.
Яйця змішайте зі сметаною, сіллю, перцем і половиною тертого на дрібній тертці сиру - це ваша заливка.
Готовий корж ще гарячим наколіть виделкою ще раз, якщо тісто занадто піднялося, його можна злегка притиснути лопаткою. Начинку викладіть на корж і рівномірно залийте сумішшю зі сметани, яєць і сиру, посипте половиною тертого сиру, що залишилася.
Випікайте пиріг до готовності протягом 20 хвилин при 180 градусах.
Дивіться інші страви та рецепти
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Поки крем відпочиває, замісимо і спечемо корж. Пиріг «Лінивий еклер» можна формувати у вигляді рулету або залишити прямокутним.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.778 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.778 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.