Лосось із селерою і булгуром
Ми пропонуємо вам приготувати філе лосося в духовці, доповнивши витончений смак риби легким соусом на основі грецького йогурту. Додайте свіжі соковиті стебла селери та білу ріпу — так страва стане ще більш корисною та смачною. А булгур довершить страву та надасть відчуття ситості протягом тривалого часу.
Інгредієнти:
Розігрійте духовку до 180 °С. Обсмажте волоські горіхи на невеликому деку з високими бортиками до золотистого кольору протягом 5-8 хвилин. Перемішайте. Дайте трохи охолонути, потім дрібно наріжте.
Збільште температуру духовки до 220 °С. Поставте неглибоку форму для запікання в духовку, щоб вона розігрілася. Лосось приправте сіллю, відкладіть.
Приготуйте булгур з розрахунку 1 стакан крупи на 2 стакани гарячої води. Дайте охолонути.
Ріпу розріжте навпіл або на четвертинки, покладіть у велику миску. Додайте оливкову олію, приправте сіллю. Покладіть ріпу в попередньо розігріту форму для смаження. Готуйте 15–20 хвилин. Зменште температуру духовки до 160 °C. Ріпу переверніть та посуньте вбік, поруч покладіть філе лосося. Поставте форму для запікання в духовку на 12-15 хвилин.
Змішайте віничком йогурт, оцет, 2 ст. л лимонного соку та 3 ст. л олії у середній мисці. Додайте волоські горіхи, селеру, консервований лимон і родзинки, перемішайте. Посоліть. Додайте булгур.
Викладіть ріпу на тарілку для подачі та збризніть лимонним соком. Покладіть салат із булгуром. Лосось наріжте великими шматками та викладіть поверх салату з булгуром. Прикрасьте готову страву петрушкою та селерою.
Дивіться інші страви та рецепти
Дієтична риба добре насичує, але не залишає відчуття важкості, а ще містить білок, омега-3 жирні кислоти та фосфор.
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Фарш викладають на полотно, додають омлет і велику варену морквину, загортають і згодом варять у солоній воді.
Ця м’ясна запіканка з картопляним пюре і грибами дещо схожа на популярний пастуший пиріг, але має свої переваги.
Курячі грудки з моцарелою, пармезаном і томатами — це та мрія, яка може здійснитися вже сьогодні.
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...
Ці слойки з фаршем ніби створені для лінивих гурманів. Ось хочеться чогось смачного, хрусткого, ситного, але водночас стояти біля плити годинами — ну ...
Пам’ятаєте смак цих кексів з родзинками зі школи? Саме по них ми бігли на великій перерві у їдальню, щоб встигнути відхопити перший, ще гарячий після ...
Сарма по-кримськотатарськи — це голубці-мізинчики з фаршем, рисом і овочами, загорнуті у виноградне листя.
Без дріжджів, без довгих замісів та навіть без очікування, поки «тісто підніметься», таким буде цей гречаний хліб. Для любителів гречаного хліба пропо...
Смачні сирники з домашнього сиру— це просто, але є певні секрети приготування. І в кожного вони свої. До вашої уваги особлива формула улюбленого десер...
Домашнє печиво буває просто смачним, а буває таким, що не відірватися. Якщо ви любите похрумтіти, печіть ці горіхові палички.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.691 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.691 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.