Малосольна скумбрія, від якої неможливо відмовитися
0
Малосольна скумбрія, зроблена за цим рецептом, просто тане в роті. Інгредієнти:
Скумбрія — 1 тушка
Вода — 500 мл
Сіль — 2 ст. л. з гіркою
Цукор — 1,5 ст. л.
Перець горошком — 1 ч. л.
Лавровий лист — 2 шт.
Зерна коріандру — 1 ч. л.
Приготування:
Почистіть скумбрію, видаліть голову та добре її промийте. Видаліть кісточки.
Приготуйте розсіл. Для цього налийте воду в каструлю, додайте сіль, цукор, перець горошком, лавровий лист та зерна коріандру. Доведіть розсіл до кипіння, перемішуючи, щоб сіль і цукор повністю розчинилися. Дайте розсолу охолонути до кімнатної температури.
Покладіть скумбрію в глибоку миску або банку, залийте охолодженим розсолом, щоб скумбрія була повністю покрита. Прикрийте ємність кришкою або харчовою плівкою і залиште в холодильнику на 24 години.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...