Малосольна скумбрія, від якої неможливо відмовитися
0
Малосольна скумбрія, зроблена за цим рецептом, просто тане в роті. Інгредієнти:
Скумбрія — 1 тушка
Вода — 500 мл
Сіль — 2 ст. л. з гіркою
Цукор — 1,5 ст. л.
Перець горошком — 1 ч. л.
Лавровий лист — 2 шт.
Зерна коріандру — 1 ч. л.
Приготування:
Почистіть скумбрію, видаліть голову та добре її промийте. Видаліть кісточки.
Приготуйте розсіл. Для цього налийте воду в каструлю, додайте сіль, цукор, перець горошком, лавровий лист та зерна коріандру. Доведіть розсіл до кипіння, перемішуючи, щоб сіль і цукор повністю розчинилися. Дайте розсолу охолонути до кімнатної температури.
Покладіть скумбрію в глибоку миску або банку, залийте охолодженим розсолом, щоб скумбрія була повністю покрита. Прикрийте ємність кришкою або харчовою плівкою і залиште в холодильнику на 24 години.
Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...
Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...
Зазвичай шарлотки печуться в духовці, але що як посмажити яблучну шарлотку на сковороді за принципом заливного пирога? Результат здивує: ми отримаємо ...
Гречаники — це прості й смачні котлети з гречки. Класичні гречаники готують із м’ясом, але пісні гречаники не менш ситні й ароматні. Вони чудово трима...
Терті пироги — наш хіт, але цей перевершив наші очікування. Тісто традиційне, а для начинки потрібно декілька лимонів, апельсин, цукор і будь-який кро...
Хто ж не любить піци! А ще ми любимо, коли домашня піца готується без клопоту, як ця закрита піца з куркою на сковороді. Замісимо тісто на сухих дріжд...
Суп з кіноа і грибами — це ідеальний варіант для тих, хто шукає поживну, легку, але водночас ситну страву. Завдяки кіноа суп виходить збагаченим білка...
Іноді так хочеться чогось домашнього, ароматного, смачного, але стояти годинами на кухні й вимішувати тісто — не варіант. Тут на сцену виходить швидки...