Маринована скумбрія в томатному соусі
Поєднання томатного смаку з рибною м’якоттю — класика кулінарії. У таких страв особливий смак, що чудово гармоніює з картопляними гарнірами. Здивуйте гостей, приготувавши до маринованої скумбрії ніжне пюре з цвітної капусти та зелені з вершковим маслом або вершками. Ну а перед цим 20 хвилин приділіть тому, щоб, скориставшись нижченаведеним рецептом, зробити 3–4 порції риби. До речі, у такий спосіб можна приготувати й смачного маринованого оселедця.
Інгредієнти:
Приготування:
Почищену рибу обробляємо на філе, нарізаємо на невеликі поздовжні шматочки.
Готуємо соус — каструлю з водою ставимо на помірний вогонь, всипаємо сіль, цукор, спеції, додаємо лавровий лист.
Доводимо до кипіння. Додаємо томати. Якщо шматочки помідорів занадто великі, подрібнюємо їх дерев’яною лопаткою або блендером.
Даємо соусу покипіти кілька хвилин, потім додаємо олію. Прибираємо з вогню. Охолоджуємо.
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями.
Шар рибних шматочків укладаємо на дно ємності з кришкою. Зверху накриваємо порізаною цибулею.
Чергуємо шари, доки не закінчаться інгредієнти.
Заливаємо страву маринадом.
Накриваємо кришкою й струшуємо кілька разів, щоб рідина рівномірно розподілилася по банці або судку.
Ставимо в холодильник маринуватися на 6–8 годин.
Дивіться інші страви та рецепти
Дієтична риба добре насичує, але не залишає відчуття важкості, а ще містить білок, омега-3 жирні кислоти та фосфор.
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Фарш викладають на полотно, додають омлет і велику варену морквину, загортають і згодом варять у солоній воді.
Ця м’ясна запіканка з картопляним пюре і грибами дещо схожа на популярний пастуший пиріг, але має свої переваги.
Курячі грудки з моцарелою, пармезаном і томатами — це та мрія, яка може здійснитися вже сьогодні.
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...
Ці слойки з фаршем ніби створені для лінивих гурманів. Ось хочеться чогось смачного, хрусткого, ситного, але водночас стояти біля плити годинами — ну ...
Пам’ятаєте смак цих кексів з родзинками зі школи? Саме по них ми бігли на великій перерві у їдальню, щоб встигнути відхопити перший, ще гарячий після ...
Сарма по-кримськотатарськи — це голубці-мізинчики з фаршем, рисом і овочами, загорнуті у виноградне листя.
Без дріжджів, без довгих замісів та навіть без очікування, поки «тісто підніметься», таким буде цей гречаний хліб. Для любителів гречаного хліба пропо...
Смачні сирники з домашнього сиру— це просто, але є певні секрети приготування. І в кожного вони свої. До вашої уваги особлива формула улюбленого десер...
Домашнє печиво буває просто смачним, а буває таким, що не відірватися. Якщо ви любите похрумтіти, печіть ці горіхові палички.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.683 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.683 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.