Маринована скумбрія в томатному соусі
Поєднання томатного смаку з рибною м’якоттю — класика кулінарії. У таких страв особливий смак, що чудово гармоніює з картопляними гарнірами. Здивуйте гостей, приготувавши до маринованої скумбрії ніжне пюре з цвітної капусти та зелені з вершковим маслом або вершками. Ну а перед цим 20 хвилин приділіть тому, щоб, скориставшись нижченаведеним рецептом, зробити 3–4 порції риби. До речі, у такий спосіб можна приготувати й смачного маринованого оселедця.
Інгредієнти:
Приготування:
Почищену рибу обробляємо на філе, нарізаємо на невеликі поздовжні шматочки.
Готуємо соус — каструлю з водою ставимо на помірний вогонь, всипаємо сіль, цукор, спеції, додаємо лавровий лист.
Доводимо до кипіння. Додаємо томати. Якщо шматочки помідорів занадто великі, подрібнюємо їх дерев’яною лопаткою або блендером.
Даємо соусу покипіти кілька хвилин, потім додаємо олію. Прибираємо з вогню. Охолоджуємо.
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями.
Шар рибних шматочків укладаємо на дно ємності з кришкою. Зверху накриваємо порізаною цибулею.
Чергуємо шари, доки не закінчаться інгредієнти.
Заливаємо страву маринадом.
Накриваємо кришкою й струшуємо кілька разів, щоб рідина рівномірно розподілилася по банці або судку.
Ставимо в холодильник маринуватися на 6–8 годин.
Дивіться інші страви та рецепти
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Завдяки тісту на розпушувачі оладки виходять м’якими та пухкими.
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.