Смачнішої закуски годі й шукати. Хоча рецептів оселедця у різноманітних соусах чимало, цей просто неймовірний! Інгредієнти:
2 малосольних оселедця
2 червоні цибулини
2 ч. л. міцної гірчиці
1 ч. л. цукру
олія
оцет
міцний чай
Приготування:
Оселедець почистити від нутрощів, відрізати голову та хвостик, зняти шкіру та розділити на філе. Намагайтеся видалити всі кістки. Нарізати філе шматочками та скласти у скляну ємність.
Прошарувати нарізаною кільцями цибулею.
Для соусу: в піалці гірчицю ретельно розтерти з цукром до однорідності. Потім, як було написано в рекомендації, налити в склянку 2 см олії (я використовувала оливкову, першого віджиму. Але можна й нерафіновану соняшникову пахучу).
У ту ж склянку долити 2 см оцту (у мене апельсиновий, можна яблучний, виноградний).
Додати гірчицю з цукром.
Ретельно все перемішали й долили до повного обсягу склянки міцно заварений (охолоджений!) чорний чай. Знову все перемішати.
Залити соусом оселедець із цибулею (до речі, якщо вам пощастить і молочко чи ікра в рибці попадуться і не будуть схрумкані в процесі, кладіть їх також до оселедця, зайвими не будуть). Трішки втрамбувати вміст ємності, щоб соус повністю вкрив верхній шар продукту.
Поставити в холодильник хоча б на декілька годин. В ідеалі – на ніч.
Гриби, фаршировані сиром та помідорами — це страва, яку готують у духовці з мінімальної кількості інгредієнтів. Вона поєднує соковиту грибну основу та...
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдя...
Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодни...
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...