Оселедець у гірчичному соусі — це холодна рибна закуска, яка створена для поєднання з картоплею. Оселедець можна брати вже замаринований або замаринувати вдома, використовуючи улюблені спеції. Нарізане невеликими шматочками філе поринає у густий, вершковий та апетитний соус на основі гірчиці. Інгредієнти:
Оселедець, філе 2 шт.
Гірчиця 2 ч. л.
Цукор 2 ч. л.
Оцет 2 ст. л.
Олія соняшникова 2 ст. л.
Перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Оселедці очистьте від голови, плавців, шкірки і кісточок, щоб залишилося філе. Поріжте його шматочками завширшки 1,5-2 см.
Гірчицю розітріть із цукром, перцем і олією. Всю масу добре збийте, поступово додаючи 6% оцет.
Нарізані шматочками оселедці покладіть у посуд з кришкою і залийте соусом. Закрийте кришкою і покладіть у холодильник на 1 годину. Потім подавайте. Можна зберігати в холодильнику 2-3 дні.
Готувати запіканку з курячим філе і рисом зручно. Поки відварюється рис, можна зайнятися філе. Обсмажимо його в маслі, додамо бульйон або воду, а тако...
Такий десерт можна приготувати в контейнері та взяти із собою — варене згущене молоко довго не псується, і ароматний чай з пудингом точно покращить ва...
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...